Ayam Sweet Sour....

Lauk yg selalu licin kalau kat umah ni....family Liza mmg suka ngan lauk2 yg cmni, tak masak lauk lain pun dah tak pe dah....(ayat org malas) hihihhihi..biasanya Liza akan gandingkan lauk ni ngan telur dadar jer...walaupun simple tp tetap di hati....

Biasanya Liza akan gunakan dada ayam utk masak sweet sour ni...ye la kalau tak, mmg tak laku la dada ayam tu...siaaann kat dia kan...

Kalau masa suntuk, ni la lauk yg akan terlintas dulu....simple, senang dan sedap....ala2 3S..hihihihi

RESEPI AYAM SWEET SOUR

Bhn2:

4 keping dada ayam - potong dadu
1 biji bawang besar - dipotong bulat
1 potong nenas-di dadu
1 biji tomato-di belah 4
1 biji lada benggala - potong dadu
2 ulas bawang putih - hiris
3 ulas bawang merah - hiris
2 sudu besar cili kisar
2 sudu besar sos cili
2 sudu besar sos tomato
1 sudu besar sos tiram
1/2 cawan air
Garam dan gula secukup rasa

- ayam dicuci bersih, gaul dgn kunyit dan sedikit garam, goreng hingga masak, angkat dan toskan.
- tinggalkan sedikit minyak dalam kuali, tumis bawang putih, bawang merah dan cili kisar hingga garing, masukkan sos cili , sos tomato, sos tiram, garam dan juga gula. Gaul rata. Tuang air dan masak hingga mendidih.
- masukkan ayam , bawang besar, lada benggala, nenas dan tomato. Gaul rata dan masak dengan api kecil hingga pekat.
- bila rasa dah sesuai, bolehlah dihidangkan...