Memang dah lama sgt adik minta suruh buatkan aiskrim kelapa macam kt Krabi tu, errkkk..maka bila ada kerajinan sikit ari tu, buatkan lah utk budak montel tu, dan kebetulan ada air kelapa muda dan isi dia sikit
Campur2 je n biar mesin eskrem yg buat keje,hihi
COCONUT ICECREAM / AISKRIM KELAPA
Bhn2:
2 cawan whipping cream
1 cawan air kelapa muda
1/2 cawan isi kelapa muda
1/4 cawan gula
- di dlm bekas kacau sebati krim, air kelapa, susu dan gula hingga gula hancur..
- on kan mesin icecream dan biar ia berputar..
- masukkan ke dlm mesin sedikit2 bhn2 campuran td..
- biarkan mesin terus berputar hingga bhn2 td kental dan seakan2 ice cream..
- masukkan pula isi kelapa td dan biar mesin berputar lagi hingga bhn semua sebati dan hampir mengeras..
- offkan mesin dan tuang ice cream td ke dlm bekas yg sesuai..
- sejukkan dlm freezer atau blh juga terus di makan..
Ni gara2 terliur dok tgk kat TV la ni,akhirnya bila ada pisang maka terjadilah dgn sengaja...sedap tapi tak boleh selalu makan ye, nnt potong kaki,hihii
Kalau nk buat milkshake pun boleh, cuma tambahkan susu segar n ais je..pastu blend
BANANA CARAMEL SUNDAE
Bhn2:
8 biji pisang emas - potong kecil
2 s/b butter
2 s/k brown sugar
- panaskan pan dan cairkan butter
- masukkan brown sugar dan biar cair
- masuk pisang dan pastikan ia diselaputi caramel di kedua2 belah
( masak dgn api perlahan ye)
- bila dah siap, sudukan ke dlm eskrem vanilla..
Aiskrim strawberry ni mmg banyak jual kat Cameron Highland mahupun Genting Highland kan...tapi harganya boleh tahan jugak la, Liza mmg tak pernah beli pun sbb rasanya mmg blh buat sendiri ..
Bila buat sendiri ni segalanya kita blh control kan, dr segi kebersihan dan rasa...at least kita tau apa yg kita bg family kita makan..jadi rajin2 kan lah diri kita utk memasak walaupun benda yg terlalu simple sbb memasak ni tak menyusahkan pun...
RESEPI AISKRIM STRAWBERRY
Bhn2:
Strawberry - guna yg frozen pun blh
Gula secukupnya
Air secukupnya
- masukkan semua bhn ke dlm blender dan mesin hingga halus
- tapis dan masukkan ke dlm plastic aiskrim atau bekas yg sesuai..Liza xtapis sbb nakkan serat tu
- simpan di dlm freezer hingga aiskrim beku..
- ready to eat, wallaaaa
Liza mmg selalu buat aiskrim guna resepi ni,sedap dan yg paling penting tak guna langsung telur atau ovalette...lupa dah amik kat mana tapi yg pasti kat blog omputih la...
Yang ni Liza buat guna mesin aiskrim ye, jadi yg takde tu boleh je guna mixer tapi kena beat n beku berulang kali la...
HOMEMADE VANILA N CHOCOLATE ICECREAM
Bhn2:
2 cawan whipping cream - Liza guna Anchor
1 cawan susu segar
1/2 cawan gula pasir - blh kurangkan sikit
Milk chocolate - racik kecil
- di dlm bekas kacau sebati krim, susu dan gula hingga gula hancur..
- on kan mesin icecream dan biar ia berputar..
- masukkan ke dlm mesin sedikit2 bhn2 campuran td..
- biarkan mesin terus berputar hingga bhn2 td kental dan seakan2 ice cream..
- masukkan pula choc td dan biar mesin berputar lagi hingga bhn semua sebati dan hampir mengeras..
- offkan mesin dan tuang ice cream tdke dlm bekas yg sesuai..
- sejukkan dlm freezer atau blh juga terus di makan..
Sukatan bhn kat atas tu dapat setengah bekas ni je...kalau nk ice cream perisa coklat, gunakan susu perisa coklat , boleh juga tambah oreo atau apa saja ikut selera n kreativiti masing2..
