Friday, April 17, 2015

Puding Roti Gulung Nutella Double Chip....


Assalamualaikum wbt....kali ni Liza try buat pudding roti gulung ngn nutella pulak..opkos la anak2 suka kan...layankan aje la masa tgh rajin ni...hihihi
Pernah buat gulung kaya, kita boleh pelbagaikan filling tu ikut selera masing2 ye..nak letak peanut ke, jem strawberry ke atau apa saja filling...
Ok, jom intai resepi kat bawah ni...let's go









RESEPI PUDING ROTI GULUNG NUTELLA DOUBLE CHIP

Bhn2:

7 keping roti putih @ lebih - buang kulit tepinya
100 gm seri kaya
3 biji telur
40 gm gula kastor
200 ml susu cair
1 s/b tpg kastad
1/2 s/b tpg jagung
1/2 s/t esen vanila
1/2 cawan choc chip

1/2 cawan butterscotch chip
Nutella secukupnya


 - Sapu nutella pada roti dan gulung roti.
- Atur rapat2 dlm mangkuk atau loyang yg disapu mentega.
- Pukul telur brsama gula hingga sebati, masukkan susu cair, tpg kastad, tpg jagung dan esen vanila.
- Masukkan bancuhan ke dlm tin berisi roti td.
- Taburkan kedua2 chip,  kemudian bakar selama 35-40 minit pada suhu 190C @ hingga perang di atasnya.





Kek Tempahan Lagi..






                            Choc Indulgence Cheese Cake...





                                     Elsa Frozen Cake...




Thursday, April 16, 2015

Sambal Lokan....



Liza pun tak pasti apa sebenarnya nama siput yg besar ni..cuma kalau tak silap, orang klate panggil lokan, kalau Liza salah tolong betulkan ye...
Lokan ni bukan semua tempat ada, biasanya banyak kat area pantai timur...yg Liza beli tu, makcik tu bagi harga RM5 sekilo, kitaorg beli 3 kilo..dapatlah lebih kurang 30 biji siput ni, biji ke...hihi hentam aje la...kalau cikgu BM baca ni, kompem nangis 3 hari 3 malam...hihihii

Liza decide masak sambal je siput ni, sbb memang orang dlm rumah ni hantu sambal..tapi kena lebihkan kuah sikit ye sbb diaorang ni mmg tak pandai makan kuah kering2...ikut je la kan, janji habis...





Masak sambal lokan ni sama je cara dgn sambal yg lain, CUMA lokan ni kena rebus dulu tanpa air, bila kulit tu dah terbuka, kita ambik la isi dia, lepas tu baru masukkan dlm sambal atau apa jua masakan kita...ye la kan, takkan nak letak sebiji2 gedabak dgn kulit dia sekali dalam kuali kan, hihihii

Jom kita tgk resepi biasa2 ..

RESEPI SAMBAL LOKAN

Bhn2:

300 gm udang - buang kepala dan bersihkan( Kali ni guna lokan-rebus dulu)
1 biji bawang besar * - nk guna bwg merah pun blh
2 ulas bwg pth *
6-7 s/b cili mesin
Sdkt air asam jawa
Sdkt minyak
Garam, gula

- mesin bhn bertanda *
- panaskan sdkt minyak dan grg udg hingga masak, angkat n ketepikan..( kalau udang kecik tak yah grg dulu)
- guna minyak yg sama, tumis bhn blend dan cili mesin hingga naik bau..
- masukkan air asam jawa, garam dan gula secukup rasa..
- akhir sekali masukkan udang yg telah digrg dan gaul sebati, angkat..






Kaswi Pandan Yang Wangi.....




Assalamualaikum wbt dan salam manis buat semua...ari tu dok tengok ramai yg tayang kaswi pandan ni kat fb..dan semuanya cakap kuih ni sedap dan wangi...dalam hati dok berkira2, satu hari nnt, Liza akan buat jugak kuih ni...dan sampailah serunya minggu lepas...Alhamdulillah, kuih ni menepati selera kami semua..thnx Kak yati..Liza CnP rsepi dari dapur akk, mintak halal ye..


RESEPI KASWI PANDAN WANGI

Bhn2:


1 cawan tepung gandum
2 cawan air@ air pandan - blend 2 cawan air + 5 helai daun pandan
1 cawan gula pasir
1 sudu besar tepung ubi
1 sudu besar tepung beras
sedikit pewarna hijau @ pandan emulco
1 sudu kecil air kapur mkn

 
sedikit garam * - gaul bersama kelapa parut
1/2 biji kelapa parut * - putih sahaja

Cara-Cara

Blend semau bahan diatas kecuali kelapa parut & garam.
Tapis bahan yang telah di blend ke dalam loyang & kukus selama 30 - 40 minit.
Setelah masak sejuk kan terlebih dahulu baru potong.
Gaul bersama kelapa yang telah digaul bersama garam.
Boleh la dihidang untk minum ptg @breakfast.
*Kalau masa angkat kuih kaswi ada takungan air di atasnya...sengetkan loyang sedikit, buangkan air takungan guna sudu sedikit demi sedikit dan biarkan seperti asal...tunggu benar2 sejuk barulah di potong menggunakan pisau plastik supaya cantik dan licin.....Selamat Mencuba..




Nak buat senang, dan yang penting sodappp....

Tuesday, March 31, 2015

Masak Asam Ikan Patin...


Assalamualaikum wbt dan salam bersua kembali...masak asam ni mmg peberet Liza ngn anak2, makan pulak ngn kuah banjir, lepas habis nasi, slurrppp hirup kuah...perghhh nikmat betul, hihii.




Takmo bebel panjang2, nak g amik anak sekolah pulak..jom tgk resepi turun temurun dr arwah ma ye...mmg sedap n insyaallah menepati selera..

RESEPI MASAK ASAM IKAN PATIN

Bhn2:

4 ekor ikan kerisi - potong 2 ( kali ni Liza guna patin)
5 ulas bwg merah *
1/2 inci halia *
1 1/2 inci kunyit hidup *
1/2 inci lengkuas *
3 s/b cili mesin
Daun kesum
Asam keping
Air secukupnya
Garam, perasa

- tumbuk bhn2 bertanda * dan masukkan kedlm periuk, masukkan juga ikan, asam keping, cili mesin dan air secukupnya..
- masak hingga didih dan masukkan garam, perasa dan daun kesum.
- kuah ni mst ada rasa masam n pedas ye baru best, bila dah ada semua rasa tu, bolehlah angkat dan hidangkan..
- senang kan..






Monday, March 30, 2015

Tempahan...





                       Choc Indulgence Cheese Cake..






                     Kek Span Strawberry filling cocktail..



Berminat utk menempah kek bg sebarang majlis, blh WA Liza 0192113080..


Ayam Goreng Cili Kering...



Assalamualaikum wbt...lauk ni panas2 lagi ye, baru siap masak ni...sebenarnya bila keluarkan ayam pagi tadi, Liza mmg tak tau nak masak apa lagi..last2 teringatkan resepi Chef Amer dlm majalah Saji yg Liza beli ari tu..dalam resepi tu chef menggunakan sotong, tapi Liza ubah menggunakan ayam...cuma daun bawang Lzia tak letak sbb xde stok..ihihi


Bagi Liza, lauk ni lebih kurang rasanya dgn ayam masak gajus, cuma ada rasa pedas dari cili kering tu..ok jom kita tgk resepi kat bawah ye..





RESEPI AYAM GORENG CILI KERING

Bhn2:

4 keping dada ayam(asal guna sotong) - potong kecil
4 s/b minyak masak
3 ulas bwg putih - cincang
11/2 inci halia - hiris halus
10 tangkai cili kering - potong kasar
1/2 labu bawang besar - hiris nipis
2 s/b sos tiram
1/2 s/bkicap cair - Liza skip
1/2 s/b kicap pekat
1/2 s/b sos ikan
1 s/b sos cili
1 s/k serbuk pati ayam - xde stok
4 s/b air
1/2 s/k tepung jagung - gaul bersama air di atas
5 tangkai daun bawang

- panaskan  minyak, tumis bwg putih, halia, bawang besar dan cili kering hingga naik bau..
- masuk ayam dan goreng sebentar..
- masukkan semua sos, perisa dan air..
- biarkan mendidih hingga agak kering..
- masukkan bancuhan tepung jagung, kacau sebati.
- last masukkan gajus dan daun bawang, gaul sekejap dan angkat..
- taraaa, siap sudah






Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...