Tortilla / Nachos Cheese ..

Kali ni buat lagi ala2 popia cheese cuma Liza guna tortilla..nampak macam bnyk sgt cheese powder tu kan, sebab tortilla ni agak tebal dan agak ssh dia nak melekat cheese...jadi terpaksa la letak bnyk2,hihihi
Terima kasih sekali lg pada my fren Lina PG..kalau nk tgk popia cheese sebelum ni, blh je g kat SINI..

KEREPEK POPIA CHEESE TERLAJAK SEDAP

Bahan2:

1 paket kulit popia ( kali ni Liza guna sourdough tortilla )
Cheese powder secukupnya (terpulang nak letak banyak mana) Sedikit gula kastor 
Sedikit serbuk cili 
Minyak untuk menggoreng 


Cara-Cara:

Kulit popia dipotong ikut suka potong ~nachos tu la(LiNa Pg potong ~2x2in) 
Panaskan minyak, goreng kulit popia dengan api sederhana hingga kekuningan. Angkat dan toskan.
Goreng secara berperingkat (sedikit demi sedikit hingga habis) Sejukkan sebentar 
Ambil sebahagian dari gorengan kulit popia masukkan ke dalam bekas yang agak besar, masukkan serbuk cheese, gula kastor dan serbuk cili (jika suka pedas).
Goncangkan/gaul supaya semuanya bersalut dengan serbuk cheese.
Terpulang nak letak banyak mana. Simpan kerepek popia cheese dalam balang

Kerepek Popia Cheese Terlajak Sedap..

Sebenarnya dah lama anak2 minta suruh buatkan popia cheese ni tapi saka M besar sangat,hihii..tapi bila tgk fren Lina upload kat IG, maka hati meronta2 nak cuba buat..jadi dgn semangat membara g la beli nachos cheese powder. sedap yg amat...mmg makan tak hengat, yg penting nak buat pun senang je

Jom tgk resepi Lina kat bawah..

KEREPEK POPIA CHEESE TERLAJAK SEDAP

Bahan2:

1 paket kulit popia
Cheese powder secukupnya (terpulang nak letak banyak mana) Sedikit gula kastor
Sedikit serbuk cili
Minyak untuk menggoreng


Cara-Cara:

Kulit popia dipotong ikut suka potong ~nachos tu la(LiNa Pg potong ~2x2in)
Panaskan minyak, goreng kulit popia dengan api sederhana hingga kekuningan. Angkat dan toskan.
Goreng secara berperingkat (sedikit demi sedikit hingga habis) Sejukkan sebentar
Ambil sebahagian dari gorengan kulit popia masukkan ke dalam bekas yang agak besar, masukkan serbuk cheese, gula kastor dan serbuk cili (jika suka pedas).
Goncangkan/gaul supaya semuanya bersalut dengan serbuk cheese.
Terpulang nak letak banyak mana. Simpan kerepek popia cheese dalam balang

Ayam Popcorn Rangup....

Assalamualaikum wbt...jumpa lagi malam ni ye, terlebih rajin la pulak..almaklumlah bnyak sgt gambar dlm folder yg terbengkalai...hihihi
Ayam ni pun dah berzaman jugak Liza buat, tuan tanah sendiri pun dah lupa...resepi ni Liza ambik kat dapur Ros tapi ada yg Liza tambah sikit...sori ye Ros
Terima kasih banyak2 ye Ros , anak2 akk suka sangat ayam popcorn ni...

RESEPI AYAM POPCORN RANGUP

Bhn2:

400gram daging ayam bahagian dada ( tanpa tulang)- guna 2 keping dada ayam
1 biji putih telur
1/2 cawan tepung kanji kentang ( katakuriko) buleh ganti dengan tepung beras
1/4 cawan tepung gandum
1/2 cawan tepung goreng ayam ( cap ape2 pun boleh)
sedikit lada sulah
sedikit garam
2 s/k serbuk kari

Cara-Caranya

1. Potong dada ayam kecil-kecil, basuh dan toskan.

2. gaul ayam dengan garam dan lada sulah serta tepung gandum, ketepikan, pastikan ayam disalut dengan tepung gandum.

3. Campurkan tepung goreng ayam bersama tepung kanji kentang, kemudian celup ayam bersama putih telur, akhir sekali gaulkan ayam bersama adunan tepung kanji kentang dan tepung goreng ayam tadi, buat satu-satu supaya adunan betul-betul menyaluti permukaan ayam popcorn.

4. Susun di atas pinggan dan masukkan dalam ruang sejuk beku, biarkan seketika lebih kurang 1 jam, setelah beku baru masukkan dalam bekas plastik atau boleh digoreng terus. Ini bagi mengelakkan ayam melekat antara satu sama lain setelah dipacking nanti.

Nota:
Masa dah selesai salut ayam popcorn ni, bila nak masuk peti ais sejuk beku tu, pastikan ayam tidak ditindah satu sama lain supaya ia tidak melekat, bila dah betul-betul beku baru boleh di satukan di dalam plastik atau bekas.

Cornflake Madu Pedas dan Rangup...terbaeeekkkk

Hari tu jln2 kat dapur ratu kek lapis kita, sape lg kalau bkn Dayang...dok belek punya belek jumpa lah resepi cornflake ni...bila tgk bhn2 nya terus jatuh cintan sbb bhn2 dia ala2 macam kita buat kerepek ubi pedas tu...kebetulan cornflake kat dapur pun bnyk lg,so projek pun terus on je la...tp mmg Liza tabik la kat Dayang sebab resepi ni mmg sedap...ada rasa manis, pedas dan rangup....i likeee..so Liza mintak izin share resepi kat sini pulak yer..

RESEPI CORNFLAKE MADU PEDAS RANGUP

Bhn2

• 1 bungkus cornflake
• 1 bungkus roasted peanut (boleh juga menggunakan kacang tanah kopek yang dipanggang/goreng sendiri)
• 6 biji bawang merah (ditumbuk)
• 4 ulas bawang putih (ditumbuk)
• sedikit cili giling/cili kisar
• madu secukupnya
• sedikit garam
• 100 g mentega +/-
• Liza tambah ikan bilis goreng.

Cara-cara :

1. Cairkan mentega di dalam kuali besar. Tumis bahan-bahan tumbuk hingga garing. Kemudian masukkan cili giling/cili kisar secukupnya. Tumis lagi hingga garing.
2. Masukkan madu dan sedikit garam. Kacau sebati.
3. Masukkan kacang tanah dan kacau lagi. Akhir sekali masukkan cornflake. Gaul-gaulkan hingga rata.
4. Jika kurang manis atau minyak, tambahkan mentega dan madu. Gorenglah hingga garing keemasan. Tutupkan api.
5. Sementara itu, panaskan oven pada suhu 170C-180C.
6. Sediakan dulang pembakar, taburkan cornflake tadi di atasnya. Ratakan. Kemudian bakarlah selama 5-7 minit atau sehingga garing keemasan. Jangan sampai hangus. Keluarkan dari oven, dan sejukkan sebentar sebelum disimpan di dalam balang.
7. Kaedah bakar akan menjadikan cornflake ini semakin rangup dan bertahan lama.

    Dah ready disimpan dlm tupperware...cubalah sbb mmg best...tak rugi wooo...

Popia Goreng Nestum Anak2ku...

Popia nestum ni buat sebelum raya ari tu...mula2 ingat taknak buat bnyk sgt biskut raya, tp anak2 beria2 nak buat..diaorang cakap xpe la, umi sediakan semua dan biarkan kitaorg yg buat...huhuhu...jadi taknak menghampakan semangat anak2 yg sedang berkobar2 tu, terpksa la jugak fikirkan biskut yg senang utk dibuat..so lepas dibuat perbincangan tergempar, maka semua bersetuju utk buat popia nestum ni...ye la popia nestum ni peberet bdk2 ni, takkan diaorg tak setuju...kan kannn...so jom kita tgk apa dah jadi...

                                                      Step1 : nyahbekukan kulit popia (ni kerja kakak)

Step 2 : Gulung kulit popia dgn kemas dan lekatkan hujungnya dgn tpg jagung (ni pula kerja angah)

            Step 3 : Gunting kecil2 kulit popia td (dan yg ni pula kerja anak teruna srg tu, abg)

- dan popia dah ready utk digoreng dan sejukkan sebelum digaul dgn nestum dan gula yg telah dimesin halus...

Strawberry Bercoklat..

Masa g jengjalan kat Genting Highland ari tu, sempat la singgah kat Strawberry Park yg dok kat Genting tu...bkn kat Cameron jer yg ada strawberry sekarang yer..bila beli kat kebun dia  mmg puas hati coz blh pilih sendiri..harga dia lbh kurang RM60 sekilo..tp ari tu tak de la beli bnyk sgt..ye la bulan pose ni bknnya habis pun..so mlm tu angah request nk mkn strawberry coklat ni..adik pulak mmg tak suka langsung buah masam2 cmni, kakak pulak suka mkn strawberry macam tu jer, jd Liza buat la dlm 5 biji strawberry utk angah,tu pun tak habis.. umi yg tolong perabis...kuikuikui

                                                               mmmm....yummmmyy

Bebola Coklat Bersalut Cocoa Crunch...

Bebola coklat @ pop cake chocolate yg buat tengahari td...Buat dr lebihan muffin choc ari tu. bila buat cenggini ,laju jer anak2 mkn, almaklumlah semuanya chocolate...suka la tu...sape yg nk try resepi simple ni blh tgk resepi kat bawah ye..


BEBOLA COKLAT BERSALUT COCOA CRUNCH

Bhn2

70 gm lebihan kek coklat - ramas (biase guna kek span)
100 gm coklat masakan
90 gm krim putar

-  celup kek coklat yg tlh diramas ke dlm coklat yg tlh dicairkan td.
-  bentukkan bulat seperti bola.

Celupan luar

150 gm coklat masakan
10 gm cocoa butter

-  celup bebola td dan golekkan atas cocoa crunch yg telah diramas.
-  sejukkan..

(cocoa crunch blh diganti dgn kekacang atau hiasan lain)

                           Cubalah...anak2 mesti suka..nak buat hidangan raya nnt pun boleh...