Ayam Sambal Hutan...

Menu ni Liza gandingkan ngan nasi pth jer ari tu...dah buntu, tak tau nk masak ape, so mulalah melilau cari kat dapur org.....last2 jumpa lah menu yg simple dan berjaya mencuri hati dan perasaanku...nk tau kat mana Liza jumpa menu ni kan...mestilah kat umah Kak Ita masam manis, tp kak ita mkn lauk ni ngan nasi keju...sebenarnya lauk ni mkn dgn nasi ape2 pun mmg sedap...xgitu Kak Ita?

Liza buat lauk ni berkuah sikit sbb family Liza tak boleh mkn kalau kering2....nnt tercekik, sape yg susah....issshhhh3x ciannya.....hihihihi

Bebellll jer, jom la kita tgk resepi... kak ita cayang, Liza share resepi kat sini pulak yer.....thnx

RESEPI AYAM SAMBAL HUTAN

Bhn2:

1 ekor ayam ~ di buang kulit dan lemak dan dipotong mengikut selera
2 cm lengkuas ~ dititik
2 batang serai ~ dititik
Garam dan gula secukup rasa
Minyak untuk menumis

Bahan Kisar
2 sudu makan biji ketumbar
2 sudu teh jintan halus
15 tangkai lada kering ~ rendam hingga lembut
12 biji bawang merah
8 biji bawang putih
2 cm kunyit hidup

Gaul ayam yang telah dicuci bersih dengan bahan kisar
Panaskan 1 senduk minyak dan tumis serai dan lengkuas sehingga wangi.
Masukkan ayam dan gaul rata
Masak hingga bahan rencah garing dan terbit minyak
Kemudian masukkan sedikit air dan kacau sehingga rata
Masak hingga ayam empuk dan kuahnya menjadi pekat
Taburkan gula dan garam secukup rasa
Enak di makan bersama nasi dan roti.

        Ya Ampun....mmg sedap banget lauk ni.....coba lah...mmg berbaloi baloi....hihihihihi