Mee Goreng Basah...

Assalamualaikum w.b.t dan salam semua....hari ni dah pun hari Jumaat kan...sekejap jer rasa, pejam celik pejam celik dah pun seminggu....huhhhh maknanya tak lama lagi sekolah pun dah nak buka la....maka bermula la aktiviti yg memenatkan....kalau la blh cuti lagi lama kan best.....hihihihi

Kat umah ni kalau grg mee ni mmg Liza akan buat basah2 cmni...diaorg ni kalau salah buat sikit bnyak la ngomelnya, mengalahkan org tua....nyampah betul....hihihihi
So,jom kita terus intai resepi mee grg basah Liza yer...resepi ni turun temurun dr arwah ma tau...

RESEPI MEE GORENG BASAH

Bhn2:

• 600g mee kuning
• 2 kpg dada ayam / dgg - dipotong kecil
• 6 ekor udang basah
• 3 pokok sawi / kobis / taugeh/ kangkung
• 3 sb pes lada kering
• 2 sb minyak masak
• 4 sb sos cili
• 4 sb sos tomato
• 1/2 sb kicap pekat
• 3 cawan air
• 3 ulas bawang putih
• garam & ajinomoto

Cara-cara

- panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga naik bau. Masukkan pes lada tumis sekejap. Masuk ayam & udang gaulkan sebati.
- masuk btg sawi, sos tomato,sos cili,kicap pekat,garam dan ajinomoto. Kacau biar sekata. Masuk air dan biar menggelegak. Rasa cukup semua bahan perasa.
- masukkan mee kuning & gaul sebati. Masukkan pula sawi (daun shj), kalau nmpak air mcm dah kering atau tak cukup basah blh tambah lagi air.Kecilkan api & biar selama 4 minit. Kemudian gaul2 sekejap,bila semua perasa dah meresap dalam mee, tutupkan api.
- dah pun sedia dihidang, kalau mkn panas2 lagi besttt....