Assalamualaikum dan salam berjumpa kembali pada semua teman2 yg disayangi....
RESEPI MASAK LEMAK PETOLA
Bhn2:
2 btg petola - kupas dan potomg bulat
1 s/k udg kering - tumbuk halus
3 ulas bwg merah - tumbuk halus
Segenggam suhun - rendam
1 keping fucuk -rendam
1 keping tauhu - potong kecil
Santan dr sebiji kelapa
2 btg cili merah - hiris nipis
Garam dan perasa
- masukkan semua bhn ke dlm periuk kecuali tauhu, suhun dan fucuk, tambahkn garam dan perasa.
- bila mendidih masukkan fucuk, tauhu dan suhun.
- kacau rata2 dan angkat...
- sedap sgt kalau dpt mkn ngn sambal belacan....fuhhhhh berpeluh...hihihihii
RESEPI IKAN GORENG HALIA
Bhn2:
Ikan (ape2 jenis ikan pun boleh) - lumur dgn garam dan kunyit dan goreng
2 inci halia - hiris
3 ulas bwg pth - hiris
1 labu bwg besar - hiris bulat
2 biji cili merah - potong serong nipis
2 s/b sos tiram
2 s/b kicap manis
Gula - optional
Sdkt minyak bekas grg ikan utk menumis
- panaskan sdkt minyak dan tumis bhn2 hiris dan cili merah hingga naik bau.
- masukkan sos tiram, kicap dan gula..kacau rata dan masukkan ikan yg telah digoreng td.
- bila dah sebati, angkat dan boleh la dihidangkan....
9 comments:
tambah sambal belacan memang terangkat ni!
mmmm sedapnyer.. tengahari makan lauk lemak ikan goreng.. + nasi panas2 berpeloh2 makan he he he
Kalau ada sambal belacan ni..memang perghhh..mengancam.
wow...suke sangat mkn petola lemak..tp x pernah masak kt rmh sbb rakyat kt rmh ni x minat..jadi bila lunch aje lah pulun....
ni favourite akak ni.....smlm kita org celor je, cik abe mkn dgn budu, akk idok lerrr.
waduh..lauk cenggini pun akak leh tambah 3-4 pinggan woo..hehe!
Assalam liza, hari ni akk masak lemak putih terung , bestkan . Mmg kena mkn ngan ikan goreng dan sambal belacan. Akk buat sambal hitam
Salam Kak Liza..sesuai sangat gandingan lauk dan sayur ni..saya pun sukeeee sayur lemak yang berkuah putih macam ni....
as-salam
sedap betul lemak petola..lagi2 kalau ada sambal belacan..power!!!
Post a Comment