Daging Goreng Nenas....

Salam sejahtera semua...masak ape hari ni? ke daging lagi...kalau nak perabis dgg korban tu mmg naik buntu nak masak kan...takkan nk masak benda yg sama jer...tak lalu jugak tekak ni nak menelannya.....

So hari ni Liza nk share resepi daging yg best sgt dgn gabungan rasa pedas lada hitam dan masam manis nenas yg mmg mengancam.....dh lama teringin nk buat dgg ni, kebetulan kat umah hari tu ada dgg ngan nenas, pe lagi menjadi laa....pergggghhh sedap bangat wa cakap luuu....hiihhi

Pada sesape yg nak berdiet tp dlm masa yg sama nk mkn daging, pe kata cuba resepi ni....hihihhi

RESEPI DAGING NENAS

Bhn2

500 gm daging - hiris
200 gm nenas - hiris
1 biji cili benggala - hiris (Liza xletak)
3 ulas bwg pth *
1 cm halia *
2 s/ b sos cili
2 s/b sos tiram
1 s/ b srbk kari dgg
1 s/ k srbk lada hitam
1 s/k gula pasir
1 cm kulit kayu manis
2 kuntum bunga lawang
Minyak masak
Garam

- kisar atau tumbuk halus bhn bertanda *.
- panaskan sdkt minyak dan tumis bhn kisar hingga naik bau.
- masukkan srbk rempah dan biar garing.
- masukkan daging dan masak hingga dgg kecut.
- bubuh sos tiram,sos cili, gula pasir, garam dan srbk lada hitam..kacau rata.
- akhir sekali masukkan nenas, cili benggala dan masak lagi selama 3 minit.

Bagi Liza, dgg ni sesuai sgt kalau nk makan dgn nasi putih, nasi beriani, nasi minyak atau nasi2 yg sewaktu dgnnya....mmg best, cubalah... gerenti tak menyesal....

                      Daging goreng nenas ni Liza amik dr buku Masakan Berempah Alaf 21....