Mee Goreng Bonda..

Assalamualaikum dan salam sejahtera semua...hari ni Liza nak share resepi mee grg yg arwah ma selalu buat dulu...bg kami mee grg dia adalah mee grg terbaik sampai skrg...ye la kan, air tgn ibu yg memasak dgn penuh kasih sayang, walaupun masakan tu biasa2 jer, tp rasa tu tetap menusuk kalbu....

Ok la jom kita teus intai resepinya...

MEE GORENG BONDA

Bhn2:

Mee kuning - 1 bungkus
Bwg pth 3 ulas - tumbuk
Cili mesin - 5 s/besar
Cili sos - 3 s/besar
Tomato sos - 3 s/besar
Kicap manis - secukup rasa
Udang / daging / ayam / kerang
Kobis/ sawi/ kangkung
Tauge
Tauhu - potong kecil
Minyak
Garam, perasa
Sdkt air
Telur - optional ( Liza xletak)

Bhn hiasan;
Daun sup
Cili merah - potong serong (xde stok)
Bwg goreng

- panaskan minyak dan tumis bwg pth dan cili mesin hingga sdkt garing.
- masukkan lauk2, biar hingga lauk masak.
- masukkan juga cili sos, tomato sos, kicap manis , garam, perasa dan sayuran keras sprt btg sawi dan kobis.
- gaul sebati dan masukkan mee yg tlh dibasuh terlebih dahulu.
- masukkan juga sdkt air, tauhu dan tauge serta daun sawi / kangkung.
- gaul sebati dan tutup api.
( air yg digunakan terpulang, kalau nk mee grg basah blh biarkan mee sdkt berair, begitu juga sebaliknya)
- angkat dan hiaskan dgn bhn2 hiasan,
- sedia dimakan..
- mmmm sedapnyaaa...