Pau Goreng 2 Versi....

Assalamualaikum dan salam bertemu kembali di hari Jumaat 020212.....cantik jugak date ari ni kan...org cakap bulan Feb ni bulan kasih sayang, bagi Liza setiaphari dan setiap bulan adalah hari kasih sayang...tp kan Liza suka sgt ngan no 2, mgkn betul kot org cakap no 2 ni adalah lambang kasih sayang...maknanya lahir bulan 2, anak no 2, semuanya penuh dgn kasih sayang...kan kan....hihihhiii

Semalam Liza dah buat inti kacang merah kan, so hari ni Liza nk tunjuk la pau grg yg Liza buat hari tu...kali ni Liza buat 2 versi, satu inti karipap dan satu lagi inti kacang merah....dua2 sedap bg family Liza sbb kuih pau ni mmg lembut....i likeeeee

Kali ni Liza cuba utk buat pau grg dr SINI pulak...Liza share kat sini pulak yer Ummi Hakim...thnx utk resepi ni...

RESEPI PAU GORENG

Bhn2:

• 500g tepung gandum
• 260 ml air
• 6 sb gula halus
• 3 sb marjerin
• 2 sb susu tepung
• 1 1/2 sb yis kering
• 1 telur
• 1 st baking powder
• sedikit garam
• utk Inti :  inti kacang merah dan inti karipap atau inti kegemaran
• Minyak masak utk menggoreng

1. Guna BM : masukkan semua bahan (kecuali inti) dan pilih menu utk uli, tunggu hingga siap. Guna tangan : masukkan semua bahan (kecuali inti) dlm mangkuk adunan, uli selama 30 minit atau hingga adunan tak melekat kat tangan.
   
2. Bahagikan doh kepada bebola kecil (anggaran 20 - 25 biji).
3. Ambil satu bebola kecil tadi, leperkan dan letak inti secukupnya. Tutup balik doh tadi supaya jadi bentuk bebola dan leperkan menjadi setebal anggaran 1cm.
4. Ulang langkah 3 hingga habis semua bebola tadi. rehatkan pau ini selama 30 minit hingga menjadi 2x ganda saiz asal.
5. Bila agak-agak dah cukup mengembang, bolehlah digoreng menggunakan api sederhana.
6. Tunggu pau sejuk sikit, lepas tu boleh lah dimakan.

Liza buat setengah adunan jer, dan yg kat atas ni Liza frozenkan....senang bila2 jer nk mkn, keluarkan dan goreng....