Iftar 13 : Kuih Puteri Ayu yg perasan katanya...

Cuba tengok betul2 kuih ni...perasan tak??tak kan, sian dia , nape la org cakap dia ni kuih yg paling perasan...posing pun gitu2 jer kan, xde la over sgt..Habis tu perasan tang mana, tu yg ceq conpius tu...buat kuih ni sebenarnya dok tergoda tgk kat blog Izah ari tu..dah lama tak buat kuih ni..tp xbuat ikut resepi Izah, Liza guna resepi yg dh biasa Liza buat.Bkn apa Liza ni cepat fobia sikit, kalau try mana2 resepi yang xjadi, Liza akan amik masa utk try resepi lain..Dan kalau dh jumpa resepi yg betul2 menepati selera kami, maknanya resepi tu beruntung la sbb mmg sampai bila2 pun Liza akan follow resepi tu...so jom kita tgk resepi Liza pulak ye..


KUIH PUTERI AYU / APAM SERI AYU

Bhn2

     A
2 biji telur*
1 cwn gula*
1/2 s/mkn ovalette*
1/2 s/teh esen vanila
1 cwn pati santan / fresh milk
2 cwn tepung naik sendiri

     B
Kelapa parut
Garam
Tepung ubi
- bhn2 ni Liza agak jer..satukan semua dan padat2kan kedlam acuan seri ayu yg telah disapu minyak..

# Bhn2 bertanda * dipukul hingga kembang. Masukkan esen vanila dan santan / fresh milk.. Gaul sebati. Masukkan tpg dan pewarna yg dikehendaki (Liza campur air pandan bersama santan)..Masukkan adunan tepung kedlm bekas berisi kelapa td...Kukus selama 10 - 15 minit..

                                        Jadilah puteri ayu yang sememangnya ayu...hehehe