Rendang Daging Bonda...

Assalamualaikum wbt...hari tu teringin makan rendang daging bonda dgn nasi, ala2 raya gitu...hihii..tak tau lah kenapa tetiba rasa macam arwah ma masih ada lg, mgkn rindu sangat kat arwah...Semoga arwah ma ditempatkan dikalangan kekasih2 Allah...Aamiin

Resepi ni Liza dah selalu buat, blh tgk kat SINI..tak pe la ye, Liza letak sekali lg resepi kat sini utk memudahkan rujukan..

RESEPI RENDANG DAGING BONDA

Bhn2:

1 kilo dgg -potong kecik
1 biji santan
6 ulas bwg merah*
2 btg serai*
1 inci halia*
1 inci kunyit hidup*
11/2 inci lengkuas*
3 sudu besar rempah kari
1/2 s/t srbk ketumbar
1/2 s/t srbk jintan manis
1/2 s/t srbk jintan pth
4 s/besar cili mesin
kerisik
daun kunyit- potong halus
1 keping asam keping
garam dan gula secukup rasa

- mesin halus bhn bertanda *
- masukkan dgg, santan, dan semua bhn kecuali kerisik dan daun kunyit ke dlm kuali.
- bila dh hampir kering, masukkan kerisik dan daun kunyit.
- masak hingga kering (kepekatan rendang bergantung pada selera msg2)
- sedia dimkn dgn nasi,pulut kuning dan nasi impit..