Talam Makaroni Bercheese....

Assalamualaikum wbt, hari tu ternampak talam makaroni bercheese ni kat dapur Kak Paty terus berangan2 nak buat sbb mmg nak tau sangat gabungan rasa talam dgn makaroni tu...mmg not bad, sedapp tapi mcm biase la, anak2 Liza kurengg sikit dgn talam tu, diaorg cakap tak sesuai....mmmm, suka hati la kan, tp bg hubby ngn Liza talam ni mmg best dan satu idea yg baik kalau nk buat kenduri...

Terima kasih pada Kak Paty yg tak kedekut ilmu tu, sayang akk...hihihi
Liza mintak izin share resepi kat sini pulak ye kak...thnx

RESEPI TALAM MAKARONI BERCHEESE

Bhn2 bhgn bawah:

120gm tepung beras
50gm tepung ubi
50gm tepung gandum
250gm santan
500gm air
1 s/t garam

- masukkan semua bhn dan tapis, masak atas api kecil hingga kental..
- tuang dalam loyang dan kukus 20 minit atau hingga masak.

Bhn2 inti daging:

200gm dgg kisar - guna 3 keping dgg burger
1 paket rempah kari - 3 s/b
2s/b serbuk cili - 2 s/b cili mesin
3 biji bwg besar - dadu
Garam dan gula
3 s/b minyak
- panaskan minyak, tumis bwg besar hingga layu  dan masukkan rempah kari, cili mesin dan masak hingga naik bau.
- masuk dgg, garam dan gula secukup rasa dan masak hingga dgg masak dan agak kering, angkat..

Bhn2 Atas:

4 biji telur
50 gm tpg gandum
200gm santan / susu cair
200 gm air
30 gm tpg jagung
200gm makaroni - siap rebus
Mozarella cheese secukupnya
Cili merah dan daun bawang( hiris)- tabur

-pukul telur dan masukkan sntan/susu cair, air dan semua bhn2 kering..
- masukkan garam , gaul rata dan tapis.
- masukkan makaroni dan inti daging, gaul rata.

- gunakan garfu dan cucukkan bhgn bawah yg dah kukus td, curahkan adunan makaroni dan tabur parutan cheese, cili merah dan daun bawang.
- Kukus 30 minit atau hingga masak..Liza bakar30 minit