Assalamualaikum wbt, salam manis buat semua....hari tu try buat pizza guna resepi dr dapur Intan, katanya dapat dr buku masakan Chef Agnes Chang...mmg best n lembut je pizza ni, anak2 pun suka, mak diaorg pun suka jugak....ihihii
Terima kasih ye Intan sbb sudi kongsikan resepi ni, akk mintak izin share kat dapur akk pulak ye...
RESEPI ITALIAN PIZZA
BAHAN A :
1 sudu teh yis
mauripan
60 ml air45 ml susu segar
1 sudu teh gula kastor
BAHAN B :
180 tepung (saya guna tepung
roti) - Liza pun guna tpg roti
1/2 sudu teh garam
halus
BAHAN C :
1/2 sudu makan
butter
FILLING : filling terpulang pada selera masing2..
3 sudu makan pes tomato (saya
guna sos spaghetti ready made je)
4 sosej yang
dihiris3 sudu makan tuna spread (saya tambah, saya guna tuna mayo Ayam Brand)
1/2 lada benggala hijau
1 biji bawang besar
300 gram mozarella cheese yang diparut
5 biji bawang putih dicincang halus dan dicampur dengan 2 sudu makan minyak
CARA2NYA :
- Campurkan Bahan A dan biarkan
ia hingga berbuih (lebih kurang 15 minit)
- Bahan B diayak ke dalam
mangkuk, masukkan Bahan A dan C. Uli hingga lembut.- Tutup doh dengan kain lembab dan biarkan ia naik dua kali ganda.
- Setelah doh naik dua kali ganda, tumbuk doh dan biarkan ia naik semula dalam tempoh 15 minit.
- Canai dan tekan doh menjadi lebh kurang 3mm tebal dan ukuran 22cm.
CARA LAIN :
- Satukan dahulu bahan2 basah
untuk membuat doh ke dalam BM.
- Masukkan bahan2
kering.- Pilih menu dough dan tekan butang ON. (siap dalam 1 jam setengah).
- Letakkan doh di atas dulang pembakar yang telah disapu butter.
- Sapukan sos spaghetti di atas doh diikuti dengan tuna spread.
- Susun sosej yang dihiris diikuti dengan bawang besar dan lada benggala.
- Taburkan parutan mozarella cheese dan minyak bawang bawang putih.
- Bakar di dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180C dalam 15-20 minit
6 comments:
Assalamualaikum Kak..emmmm sedapnya pizza dipetang2 gini
Salam kak liza.. dh lama x buat pizza.. nk gi cari mozarella lah.
sedapnya pizza...dok rancang nak buat jugak ni...tapi kena kiv dulu. esok nak balik kg...lepas tu baru leh cite..
Pengsan terus bila nampak pizza....adeeehhhhh sedap!!!
nyumnyum sedapnyasaa
Salam Liza...
Kite dah lama tak pekena pizza la....nampaknya nak kena try gak pizza itali ni...nampak sedap sangat...
Post a Comment