Kek Chiffon Oren Syawal...

Assalamualaikum dan selamat sejahtera semua..ni kek chiffon oren yg Liza buat ari tu sempena kedatangan makcik dr Perak...dah lama simpan resepi ni, ni baru berkesempatan utk mencuba..terima kasih tak terhingga pada CMG yg berkongsi resepi kek yg sememangnya marbeles ni...hubby pun berulangkali dok ckp kek ni mmg sedap...mmg sesuailah utk dibuat hidangan utk raya ni...jadi pada sesape yg nak mencuba tu, Liza tempek resepi kat sini ..izinkan Liza CnP resepi kat sini pulak yer Cik Mat..

KEK CHIFFON OREN


BAHAN A :-)
1 3/4 cawan tepung berserbuk penaik (self-raising flour*
1/8 camca teh garam halus*(*disatukan dan diayak)
6 kuning telur gred A
1/2 cawan gula halus
1 biji oren, diparut kulitnya
3/4 cawan jus oren
1/4 cawan minyak jagung/sayur
- Liza tambah pewarna dan perisa oren

BAHAN B :-)
6 putih telur gred A
3/4 cawan gula halus
1 camca teh cream of tartar

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Panaskan oven pada suhu 175C. Dalam satu bekas, pukul kuning telur dengan gula hingga larut, masukkan kesemua bahan2 A dan kacau hingga semua sebati. Ketepikan.
2. Dalam bekas lain yang bersih dan kering, putar putih telur hingga berbuih, masukkan gula halus dan cream of tartar, terus memutar dengan kelajuan tinggi hingga putih telur kental.
3. Ambil 1/2 bahagian putih telur dan gaul dengan no. 1 sehingga rata. Masukkan baki putih telur tadi dan gaul hingga sebati. Taung dalam tin chiffon berukuran 10 inci (JANGAN lenser tin dgn mentega atau minyak), bakar selama 1 jam hingga kek masak. Test dengan mencucuk lidi sate dibahagian tengah kek, jika keluar bersih, kek masak.
4. Terlungkupkan kek dan biar betul2 sejuk (dalam 1 - 2 jam), baru disisip tepi kek dengan pisau untuk dikeluarkan. Boleh dihidangkan...

                                                            Jemput makan semua...