Ayam Bakar Manis dan Pedas Ala Q....

Assalamualaikum wbt dan bertemu lagi kita pada 7 Ramadan 1434H, bermakna hari ni genaplah seminggu kita semua berpuasa..Alhamdulillah kerana masih diberi kekuatan dan kesihatan yg baik...

Sebenarnya bila time bulan puasa ni, mmg kadang2 kita nak masak yg spesel sikit dr hari2 yg lain kan, tp kadang2 kita kebuntuan, sama la dgn Liza, kalau tanya hubby ngn anak2, diaorang akan bg jawapan yg sama, suka hati umi lah nk masak apa pun...uwaaaa, mmg nk nangis rasanya...dah la kita ni tak tau nk masak apa, diaorg pulak bg jawapan yg tak membantu lsg, sedihhh...hihihii

Tapi alhamdulillah hubby ngn anak2 mmg tak cerewet, apa pun yg Liza masak diaorg akan masak termasuklah Yana budak kecik tu..walaupun baru belajar berpuasa, tp dia tetap mkn cm biasa, cuma dalam bab air utk berbuka mmg dia akan tentukan nk berbuka dgn air apa....hihihii ikut je la, janji dia nk berpuasa kan..

Panjang pulak bebel hari ni, jom kita berbalik pada resepi ayam bakar manis ni, Liza ambik resepi ni kat dapur Queenie, hari tu makan dgn nasi kerabu biru, mmg ngam.. terima kasih Q ye..

RESEPI AYAM BAKAR MANIS DAN PEDAS ALA Q

Bhn2:

7 keping ayam - bersihkan
1 s/k serbuk ketumbar
1s/k serbuk jintan manis
1s/k serbuk jintan putih
1s/k chilli flake / serbuk cili / serbuk lada hitam
1s/k serbuk kunyit
Garam
3 ulas bawang pth - tumbuk
1/2 inci halia - tumbuk
2-3 s/b brown sugar / madu
3 s/b minyak masak
1s/k jus limau nipis

- satukan semua bhn dan lumur ayam..
- perap selama 1-2 jam / semalaman.
- panaskan oven 180C dan bakar ayam 30 minit..balikkan ayam masa 15 minit pertama..