Masak Lemak Ciliapi Udang Galah....

Assalamualaikum wbt dan selamat berhujung minggu buat semua...udang galah ni dah berkurun Liza masak sebenarnya, dah jadi baja dah pun...hihihi

RESEPI MASAK LEMAK CILIAPI UDANG GALAH

Bhn2:

10 ekor udang galah - bersihkan dan buang janggut
1/2 inci halia*
11/2 inci kunyit hidup*
6 ulas bawang merah*
1/2 inci lengkuas*
8 biji ciliapi*
Santan secukupnya
3 biji tomato - potong baji ( nk letak belimbing buluh pun blh)
1 keping asam keping
Garam

- mesin bhn2 bertanda * hingga lumat.
- masukkan santan, asam keping dan bhn mesin ke dlm periuk.
- masak dgn api sederhana sambil dikacau..
- bila mendidih, masukkan garam dan udang galah.
- bila udang dah masak, masukkan tomato baji, kacau sebentar dan tutup api..