Iftar 6 : Daging Gulai Kawah...

Assalamualaikum dan salam sejahtera semua...ari ni nak share menu kami berbuka semalam..menu yg sederhana jer...kuih pun juz grg popia jer sbb sekaya telor smlm ada lg...so kitaorang terus berbuka dgn nasi laa...xpandai sebenarnya nk celoteh pjg2 ni...maluuu...hahaha...jom kita terus intai resepi daging gulai kawah versi Liza ye..


DAGING GULAI KAWAH versi LIZA

Bhn2

Daging - hiris kecil
Tulang -  optional
Lengkuas*
Serai*
Kunyit hidup*
Halia*
Bwg merah*
Bwg pth*
Cili mesin
Rempah gulai kawah
Gula melaka (nise )
Garam
4 sekawan
Ubi kentang - optional
Santan

- bhn2 bertanda * dikisar halus
- panaskan minyak, masukkan 4 sekawan dan bhn kisar td dan cili mesin
- biarkan sehingga wangi
- masukkan dgg, gula melaka, garam, ubi kentang dan sntan
- masak hingga dgg dan ubi empuk
- agak2 lah kepekatan yg diinginkan

                                                        Sedap jugak dicicah dgn roti..