Sourdough Brownies...

Sekian lama nk cuba buat sourdough brownies ni dan Alhamdulillah terjumpa resepi yg agak senang dan anak2 cakap sangat sedap brownies ni..cuma bg Liza brownies ni jenis yg repui / senang hancur berbanding dgn brownies yg biasa tu

Liza ambil resepi ni kat SINI, tq

SOURDOUGH BROWNIES


Bhn2: ( Loyang 10x10)cairkan chocolate dan butter

300gm cocoa bittersweet chocolate
226gm unsalted butter
200gm gula
1s/t garam
2s/t esen vanilla
1 s/b madu
3 biji telur A
30gm dark coca powder
10gm malted milk powder -Liza guna Horlicks
Secubit serbuk kayu manis
220gm active sourdough starter
Segenggam choc chips


-panaskan oven180C.
- cairkan chocolate dan butter secara double boil ( api perlahan)
- masukkan gula, garam dan esen vanilla dan masak sebentar ( dlm 2 min)
- masukkan madu, kacau sebati..
- masukkan telur satu persatu dan kacau
- dalam mangkuk, ayak serbuk koko, malted milk powder dan serbuk kayu manis..
- campurkan ke dlm adunan chocolate td dan kacau sebati
- perlahan2 masukkan sourdough starter dan kaup balik sehingga sebati
- masukkan juga choc chips
- tuang adunan ke dlm Loyang yg telah digris butter dan bakar 40 minit atau sehingga masak
- sejukkan 30 minit sebelum kelurakan dr Loyang
- potong ikut selera masing2