Puding Roti Sunquick Pelangi....

 

 

 

Assalamualaikum wbt dan salam jumaat utk semua...semoga kita semua di dlm lindungan rahmatNya...Aamiin

 

 

Dah banyak kali Liza buat puding roti ni, mmg sedap walaupun bhn2 simple je..jom terus tgh bhn kat bawah ye,Liza dah nak g amik anak balik sekolah...terima kasih pada yg empunya resepi.

 

 

 



 

RESEPI PUDING ROTI SUNQUICK PELANGI
Bhn2:

• 1 paket agar-agar
• 2 biji telur
• 1 tin susu cair
• 5 sudu makan susu pekat manis (ikut selera individu)
• 3 keping roti
• 3 sudu gula (ikut selera individu)
• 2 sudu besar sunquick
• Pewarna hijau
• Pewarna merah
• Pewarna oren,biru
• Sedikit esen vanila

Cara-cara

1. Masak agar-agar dgn air (anggaran air hingga tenggelam agar-agar). Masukkan gula. Kacau sebati.
2. Dgn menggunakan blender, kisar roti dgn telur,susu cair dan susu pekat manis hingga sebati.
3. Tuang bahan yg dikisar tadi ke dalam periuk agar-agar td. Masak dgn api perlahan.
4. Masukkan sunquick dan esen vanila. Biarkan masak seketika.
5. Kemudian angkat dan tuang adunan yg di masak dlm loyang (tupperware pon boley).
6. Drpd adunan td, asingkan 2 cawan berasingan adunan. 1 dicampurkan dgn pewarna merah, 1 lg dgn pewarna hijau.
7. Tuang adunan berwarna td secara berselang seli ke atas adunan di dlm loyang.
8. Sejukkan.

Tempahan Chocolate Indulgence Cheese Cake....

                                           Alhamdulillah...

Donut Kentang yg Lembut...

Donut ni sebenarnya dah berkurun Liza buat,hihii..masih menggunakan resepi kat SINI...terima kasih semuanya atas perkongsian resepi ni ye...

 

RESEPI DONUT SUPER LEMBUT

 

Bhn2:

250 gram tepung gandum
50 gm kentang rebus yg dihaluskan- lecek
1 biji telor ayam + 1/2 sudu kecil garam (dikacau dlm bekas lain dulu)
2 tbs susu tepung apa2 jenama 
70-100 ml air ais
1 1/2 tbs shortening@ margerin
2 sudu besar gula
1 tsp Baking powder
1 3/4 tsp yis mauripan
 
*doh lembut dan tak lekat kat tangan dikira ok..insyaallah...pastikan doh jgn lembik sangat sbb nanti masa menggoreng minyak serap dlm donut... 

Caranya : saya guna mixer ( Liza guna BM)
 
1. Masukkan semua bahan kering dulu dalam bekas adunan kemudian masukkan telor yang dipukul dulu dlm bekas lain serta masukkan air sedikit demi sedikit (part ni kene pastikan air tu taruk sikit2 ye sambil mesin menguli sehingga doh tu tak lekat kat tangan) serta last skali shortening atau marjerin dan uli hingga tidak melekat pada tangan. Pastikan Doh betul-betul lembut dan elastik ye, Uli selama 20 minit
 
2. Kemudian perap doh dan tutup bekas adunan dengan plastic wrap dan biar doh naik dua kali ganda. saya letak dlm oven 25 minit ( suhu 30 C) jika disuhu bilik masa perapan lebih kurang 40 minit atau 1jam atau nak letak kat tmpt panas pun boleh..
 
3.Selepas itu tumbuk-tumbukkan doh bagi mengeluarkan angin. bentuk doh tersebut dgn acuan donat atau bentukkan rupa donat dan susun donat2 atas dulang yang ditabur tpung gandum... dan biarkan sehingga donut naik dua kali ganda.
 
4. Goreng di dalam minyak panas...masa menggoreng tu turunkan suhu panas supaya donut tidak hangus....angkat dan hias dengan gula atau coklat....selamat mencuba...
# tips masa nak menggoreng tu taruk 1 sudu makan shortening...insyaallah makin gebu..jazakallah rozy amir bagi tips ni

Tempahan Chocolate Indulgence Cheese Cake...

Ni kek yg paling pantas Liza buat...order mlm, pagi dah hantar kat customer...fuhhh mmg letih, hanya ini yg mampu Liza buat dlm masa secepat itu, halalkan apa yg terkurang ye..

Tempahan Gift Box Cake utk suami tersayang..kek durian

Ni kek surprise dr si isteri utk suami tercinta...Alhamdulillah
Kat dalam ni kek durian yg mmg peberet suami..agak susah sikit nk deko kek ni sbb isi durian tu menyukarkan utk deko sesmooth mungkin..hihiihi

Sebarang pertanyaan atau tempahan boleh WA 0192113080

Ketupat Sotong Klate Warisan Bonda....

Dah lama sgt tak buat ketupat sotong ni, akhirnya bila abg request nak makan, barulah ingat rupanya dah lama tak buat...sampaikan adik pun ingat tak ingat je , asyik tanya umi masak apa tu, sedap ke tak...alahai adik,siannya ye..

Ketupat sotong yg gelap ni versi klate sbb kitaorg guna nise, kalau terengganu style kaler putih je...

RESEPI KETUPAT SOTONG WARISAN

Bhn2:

10 ekor sotong sederhana besar
1 cawan beras pulut
2 cawan santan sederhana pekat
1 keping gula melaka
sedikit garam
gula secukupnya
sehelai daun pandan
Lidi cungkil gigi secukupnya
1 s/kecil halba

Cara-cara

1. Bersihkan beras pulut. Rendam dengan santan selama 30 minit. Toskan beras. Santan bekas rendam beras tu dimasukkan ke dalam periuk.
2. Bersihkan sotong. Keluarkan kepalanya.
3. Isikan beras pulut ke dalam sotong 1/3 penuh. Tutupkan dengan kepala sotong. Cucuk dengan lidi supaya kepala tak tercabut. Masukkan ke dalam periuk yang ada santan tadi. Lebihan beras pulut td pun boleh masukkan sekali dlm periuk.
4. Masukkan garam, gula melaka,halba, gula pasir dan daun pandan. Masak sehingga pekat.
5. Pastu rasalah dah cukup rasa manis ke idak ye.. 

Memang sedap weiii, rasa sekali pasti nak lagi...hihii

Puyuh Goreng Paprik....

Assalamualaikum wbt...paprika ni mmg peberet family Liza, ehh ye ke, ke tukang masak yg suka masak lauk ni...ihihii
Ya, dua2 betul...bila masak lauk cmni senang, tak yah nak piker lauk lain dah...satu lauk dah ada macam2 kan.

Memang dah banyak kali jugak Liza buat lauk ni, tak kira lah dgn apa lauk sekalipun, ayam, ikan dan kali ni puyuh...terpulang pada kita kan sbb kita yang nak  makan..

Jom tgk resepi simple kat bawah ye..

RESEPI PAPRIK PUYUH
Bhn2:

1 ekor ikan siakap - bersihkan dan lumur garam ( kali ni guna puyuh 5 ekor)

4 ulas bwg merah - ditumbuk

2 ulas bwg putih - ditumbuk
1 labu bwg besar - dimayang
2 btg serai - dititik
2 biji buah tomato - dipotong 4
5 biji cili padi - ditumbuk
4 s/b cili mesin
Daun limau purut
2 biji cili merah - hiris
bunga kobis, kacang buncis/panjang, karot dan jagung muda- guna kacang buncis 
sedikit sos tomato, sos cili, sos tiram dan kicap manis
Sedikit gula

 

Cara2:

1. Panaskan kuali. gorengkan ikan (agak2 sampai masak, jgn terlalu garing). - Liza grg ikan ni sampai garing
2. Masukkan bawang merah, bwg putih, cili mesin dan cili yg ditumbuk, kacau sekejap.
3. Masukkan sos tomato, sos cili, sos tiram dan kicap manis Biarkan mendidih sekejap dan masukkan pula sedikit air. masukkan serai, daun limau purut dan sayur-sayuran.
4. Bila dah mendidih, masukkan bwg besar, cili merah yg dipotong dan buah tomato. semasa menghidang, perahkan limau kasturi.