Thursday, March 8, 2012

Masak Lemak Petola dan Ikan Goreng Halia...


           Assalamualaikum dan salam berjumpa kembali pada semua teman2 yg disayangi....

RESEPI MASAK LEMAK PETOLA

Bhn2:

2 btg petola - kupas dan potomg bulat
1 s/k udg kering - tumbuk halus
3 ulas bwg merah - tumbuk halus
Segenggam suhun - rendam
1 keping fucuk -rendam
1 keping tauhu - potong kecil
Santan dr sebiji kelapa
2 btg cili merah - hiris nipis
Garam dan perasa




- masukkan semua bhn ke dlm periuk kecuali tauhu, suhun dan fucuk, tambahkn garam dan perasa.
- bila mendidih masukkan fucuk, tauhu dan suhun.
- kacau rata2 dan angkat...
- sedap sgt kalau dpt mkn ngn sambal belacan....fuhhhhh berpeluh...hihihihii


RESEPI IKAN GORENG HALIA

Bhn2:

Ikan (ape2 jenis ikan pun boleh) - lumur dgn garam dan kunyit dan goreng
2 inci halia - hiris
3 ulas bwg pth - hiris
1 labu bwg  besar - hiris bulat
2 biji cili merah - potong serong nipis
2 s/b sos tiram
2 s/b kicap manis
Gula - optional
Sdkt minyak bekas grg ikan utk menumis

- panaskan sdkt minyak dan tumis bhn2 hiris dan cili merah hingga naik bau.
- masukkan sos tiram, kicap dan  gula..kacau rata dan masukkan ikan yg telah digoreng td.
- bila dah sebati, angkat dan boleh la dihidangkan....


9 comments:

Seri Kandi Tanah Jauhar said...

tambah sambal belacan memang terangkat ni!

HALAMANKU said...

mmmm sedapnyer.. tengahari makan lauk lemak ikan goreng.. + nasi panas2 berpeloh2 makan he he he

rahel said...

Kalau ada sambal belacan ni..memang perghhh..mengancam.

ucubakery said...

wow...suke sangat mkn petola lemak..tp x pernah masak kt rmh sbb rakyat kt rmh ni x minat..jadi bila lunch aje lah pulun....

Unknown said...

ni favourite akak ni.....smlm kita org celor je, cik abe mkn dgn budu, akk idok lerrr.

inahar ali said...

waduh..lauk cenggini pun akak leh tambah 3-4 pinggan woo..hehe!

EmbunRosaliza said...

Assalam liza, hari ni akk masak lemak putih terung , bestkan . Mmg kena mkn ngan ikan goreng dan sambal belacan. Akk buat sambal hitam

Sue @ Nenie said...

Salam Kak Liza..sesuai sangat gandingan lauk dan sayur ni..saya pun sukeeee sayur lemak yang berkuah putih macam ni....

ady said...

as-salam
sedap betul lemak petola..lagi2 kalau ada sambal belacan..power!!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...