Sedap jugak bila masak lemak ikan cmni letak daun kaduk..lain kali boleh la letak lagi,hihihi
RESEPI MASAK LEMAK IKAN KELI SALAI BERSAMA DAUN KADUK
Bhn2:
4 ekor ikan keli - bersihkan dan panggang sehingga masak
5 biji bawang merah *
2 ulas bawang putih *
2 inci kunyit hidup *
7 biji cili api *
1 btang serai - ketuk
1 helai daun kunyit
Santan dr sebiji kelapa
Garam, perasa
1 keping asam keeping
Daun kaduk - hiris halus
- mesin semua bhn bertanda * hingga halus..
- masukkan kedlm periuk bersama asam keping, serai serta daun kunyit, masak dgn api sederhana hingga mendidih..
- masukkan garam dan perasa ..
- akhir sekali masukkan ikan yg telah dipanggang td..
- kacau biar sebati kuah dgn ikan td..
- tutup api dan sedia dihidang..
No comments:
Post a Comment