Daging Salai Goreng Kicap...

Assalamualaikum wbt..daging salai ni Liza beli kt Kuantan ari tu, beli kat Restoran Mabiq ..alaa restoran anak2 tahfiz tu
Disebabkan ank2 macam kurang suka dgn daging salai masak lemak cili api, maka Liza buat goreng kicap ni sikit, utk umi n papa nnt baru  buat masak lemak tu,hihii

RESEPI DAGING SALAI GORENG KICAP

Bhn2:

100gm daging salai
1/2 biji bawang besar - hiris
2 ulas bawang putih - cincang halus
5 s/b cili mesin
Kicap manis secukupnya
2 biji cili merah - hiris nipis
2 s/b sos tiram
2 batang serai - ketuk sikit
Kacang panjang - potong
Minyak utk menumis
Garam dan gula secukup rasa



- perap daging salai dgn kicap selama 1 jam
- panaskan sedikit minyak di dlm kuali dan tumis bwg besar, bwg putih, cili merah. cili mesin  dan serai hingga naik bau
- masukkan sos tiram dan kacau sebati
- bila dah naik bau, masukkan daging salai dan kacang panjang,  gaul sebati
- perasakan dgn garam dan gula, gaul..
- angkat dan sedia dihidang