Moist Muffin Pandan...

Assalamualaikum wbt dan salam jumaat ...disebabkan anak2 Liza suka menu yg berasaskan daun pandan ni, maka terajinlah sikit nak buat muffin pandan ni, lagipun nak buat muffin ni senang je kan...godek2 terus bakar, siappp..hihii


Resepi muffin kali ni Liza amik dr dapur Kak Azie, memang moist..terima kasih kak

RESEPI MOIST MUFFIN PANDAN

Bhn2:

200gm tepung gandum

1 1/2 sk baking powder 

1/2 sk bicarbonate soda 

1/2 sk garam

120gm gula kaster

200ml santan - ( Liza guna susu cair)

100ml minyak jagung

2 biji telur

1 sk pandan paste 

1/2 sk pandan essence

Sedikit pewarna hijau

Badam hiris atau apa yg disukai - tabur ( guna butterscotch chips)

Cara cara:

1.  Panaskan oven pada Suhu 190 C. Sediakan muffin cups. 

2. Ayak tepung gandum, baking powder, baking soda dan garam. Masukkan gula dan kacau rata. 

3. Dalam mangkuk lain, satukan santan, minyak, telur, pandan paste, esen dan pewarna. 

4. Tuang bahan basah ke dalam bahan kering. Kacau dengan menggunakan whisk sehingga sebati. 

5. Tuangkan adunan ke dalam papercups. Tabur dengan badam. - Liza tabor dgn butterscotch chips

6. Bakar selama 25-30 minit atau sehingga masak.