Nasi Dagang Pujaan Hatiku....

Assalamualaikum wbt....nasi dagang yg buat ari tu...sebenarnya Liza ni mmg suka giler ngn nasi dagang, tp agak cerewet...bkn semua nasi dagang yg Liza akan mkn...so, nak tak nak kenalah rajin buat sendiri kan...

Dah pernah buat kat SINI dan SINI...utk memudahkan semua, Liza letak sekali lg resepi kat sini ye...

RESEPI NASI DAGANG BONDA

Bhn2:


4 cawan beras nasi dagang
2 cawan beras pulut
4 cawan beras biasa
3 cawan santan pekat
6 cawan santan cair
2 s/k halba
7 ulas bawang merah - hiris nipis
2 ulas bawang putih - hiris nipis
2 inci halia - hiris nipis memanjang
Garam dan gula
- bersihkan semua beras dan rendam berasingan semalaman.
- masak santan pekat bersama garam dan gula sehingga gula/garam hancur. Jangan biarkan terlalu lama.(agak2 naik wap shj)
- toskan semua beras. Campurkan semua dan kukus sekejap. Kemudian angkat dan gaulkan dengan santan cair,bwg2,halia dan halba. Kukus semula sehingga nasi masak.
- bila nasi dah masak, angkat dan gaul pula dengan santan pekat. Kukus semula dalam 5 minit.
- bila dah siap blh dihidangkan dgn gulai kegemaran dan acar timun.(Liza makan dgn gulai itik dan acar timun) - kali ni Liza mkn dgn kari ayam kpg ngn telur rebus..

Perrrgghhhh, masa mkn ni kalau MIL lalu mmg tak perasan langsung, kalau perasan pun buat2 tak perasan jer....hihihihi