Roti Jala 2 Dan Gulai Itik...

Assalamualaikum dan selamat pagi semua....hari ni cuaca agak elok sikit, harap2 dpt keringlah kain kat luar tu...hari tu Liza pernah buat roti jala ni versi lain...tp kali ni Liza guna resepi dr Noreen utk mkn dgn lebihan gulai itik lauk nasi dagang hari tu...Liza buat ni masa raya kedua Aidiladha...jom kita terus intai resepi yer....

RESEPI ROTI JALA

Bhn2

750-850ml air
410ml susu cair
600gm tepung gandum
2 biji telur
3-4 sudu makan minyak
1 sudu teh garam
sedikit pewarna kuning
2 helai daun pandan - utk merenjis
cara:

• bahan adunan; ayak tepung dan garam ke dalam mangkuk besar. buatkan lubang ditengahnya
• masukkan telur dan pukul dengan hujung garfu
• tuangkan susu, letak sedikit pewarna kuning dan air. bancuh sampai larut. kemudian tapiskan
• panaskan kuali leper, celup daun pandan di dlm minyak dan renjiskan ke atas kuali
• tuangkan adunan roti jala menggunakan acuan bercorong. bila masak, lipat empat kemudian angkat

note: bila letak adunan dlm acuan kalau keluar tak laju tambahkan sikit air dlm adunan

                                       Untuk resepi gulai itik tu boleh tengok kat SINI yer...