Sambal Jate Sedap...

Terima kasih fren Lina, Liza dah buat 2 kali dah sambal ni...mmg buat terus bnyk2, bila2 je rasa nk mkn sng..ihhii

RESEPI SAMBAL JATE SEDAP

Bhn2:

25 biji cili padi merah
2 biji cili merah
6 biji limau kasturi - buang biji
1/2 labu bawang besar Holland
1/4 cawan cuka @ secukupnya
2 s/k garam
Ajinomoto - Liza guna gula

- kisar cili padi, cili merah, limau kasturi bersama kulitnya dan bawang besar
- masukkan cuka sedikit2 hingga boleh dikisar
- kisar kasar sahaja ( JGN guna aior utk sambal tahan lebih lama )
- tuang sambal ke dlm mangkuk dan perisakan dgn garam dan gula / ajinomoto..
- sesuaikan rasa nabis dan pedas dan seimbangkan dgn rasa masam dr cuka dan limau kasturi..


* Nota dr Lina:

Kalau tak suka limau kasturi dikisar bersama kulit, blh kisar bwg dan cili2 shj, kemudian perahkan jus limau td