Bubur / Pengat Gandum...

Ni pestime Liza buat bubur gandum ni sejak anak2 dah besar...happy sgt bila diaorg mkn bertambah2, sedap katanya..Alhamdulillah, terima kasih Tun utk resepi yg sedap n senang ni..akk CnP je ye

RESEPI BUBUR / PENGAT GANDUM

Bahan2

• 1 cawan tepung gandum
• sedikit air kapur - lg byk lg kental tepung tu, tp kalau byk sgt nnti pahit
• air secukupnya
• 1/2 kotak santan - boleh lebihkan kalau nk lg berlemak
• 1 keping nisan - ikut kemanisan msg2 la ye
• secubit garam
• 1 helai daun pandan, simpulkan - kalau xde stok, guna esen pandan

 
Cara2

• Panaskan santan, sedikit air, daun pandan, sedikit garam, dan nisan dgn api sederhana. Kacau sentiasa hingga nisan larut.
• gaulkan tepung gandum, secubit garam, dan air kapur. masukkan air sedikit demi sedikit hingga mendapat adunan yg kental. adunan tu lebih pekat dr adunan cengkodok..
• jemput2kan atau masukkan adunan sedikit demi sedikit dlm santan td. buat sampai habis.
• masakkan pengat sampai mendidih.
• siap!