Kuih Serimuka Pandan...

Kuih serimuka pandan peberet anak2...dah selalu buat guna resepi ni, Liza dpt dr majalah Perempuan Okt 2004....mak oooiii lamanya resepi...ihiihi

Resepi ni mmg kompem menjadi dan yg pasti SEDAP bebb....hiihii, jom la kita tgk resepi ye, pada sesape yg nk mencuba tu, silakanlah, kompem tak nyesal punya...

RESEPI SERIMUKA PANDAN

Bhn2 A:( bawah)

150 gm beras pulut - rendam 3-4 j
200 ml santan cair
Garam secukup rasa
1 helai daun pandan

- kukus pulut dgn santan cair, garam dan daun pandan.
- bila pulut dah masak, tekan biar pulut td padat, ketepikan..

Bhn2 B:(atas)

1 cawan pati santan
2 biji telur
5 s/b gula pasir
25gm tpg gandum
1 s/b tpg jagung
Sdkt pewarna hijau
Sdkt air perahan daun pandan - Liza guna 3 helai daun pandan + blend dgn pati santan  + telur dan tapis
Sdkt garam

- bancuh tpg jagung, tpg gandum, garam, gula dgn bancuhan santan bersama telur td.
- masukkan sdkt pewarna hijau dan gaul sebati.
- masak atas api perlahan hingga naik wap.
- tuangkan adunan td di atas pulut yg telah ditekan mampat.
- kukus selama 30 minit atau sehingga masak.
- sejukkan sebelum dipotong....