Nasi Kismis Ayam Berperisa....

Assalamualaikum dan salam bersua kembali....Liza buat nasi ni sempena hari bapa ari tu, dah lama jugak rasanya tak mkn nasi2 berperisa cmni....kalau masak nasi2 cmni, Liza suka tambah air rebusan atau lauk2 kat dalam nasi tu....sebenarnya Liza main campak2 jer apa yg terlintas dan apa yg ada kat umah masa tu...janji tak sakit perut....hihiihihhii

Ok lah, jom kita tgk resepi ye...tp kali ni Liza guna beras biasa je, basmathi out of stock....hihhii

RESEPI NASI KISMIS AYAM BERPERISA

Bhn2:

5 cawan beras -seelok2nya beras basmathi
4 cawan air
1 cawan susu cair
2 - 3 keping dada ayam - potong kecil
1 cawan kismis - kalau suka blh grg kjp
1 biji bawang besar - kisar
2 ulas bawang putih - kisar
1 inci halia - kisar
1 btg kulit kayu manis
2 kuntum bunga lawang
4 biji buah pelaga
1 helai daun pandan
Beberapa titik oren sunquick
Garam dan sedikit gula

- panaskan minyak sapi dan minyak, tumiskan bhn2 kisar, ayam, bhn tumisan lain dan daun pandan.
- masak hingga wangi dan kacau.
- masukkan beras dan grg sekejap baru masukkan susu cair dan air, garam dan gula secukup rasa.
- bila hampir kering, tambahkan kismis dan beberapa titik sunquick.
- gaul sebentar dan biar nasi masak sepenuhnya...
- taraaaaaa.....