Pulut Kuning Menjelang Ramadhan...

Alhamdulillah stlh sekian lama tertangguh nk buat pulut ni, akhirnya bila semua anak brkumpul maka terjadilah pulut ni... blh dikatakan utk menyambut Ramadhan laa...kali ni xbuat rendang cam biasa, tp Liza pasangkan pulut ni dgn udang goreng kari yg sedap...ms 1st time buat udang ni, hubby ada ckp kalau mkn dgn pulut kuning pun sedap ni...so Liza pun buat lah udg ni utk anak bujang sorang tu rasa...jd kali ni Liza nak share la pulak resepi udang grg kari yg sedap ni...

UDANG GRG KARI/BEREMPAH

Bhn2
Udang besar - 1/2 kilo ( grg sebentar )
Bwg merah - 5 ulas*
Bwg pth - 1 ulas*
Halia - lbh kurang 1 inci*
Cili mesin -2 sudu besar
Rempah kari - 3 sudu besar
Daun kari
Garam, gula, perasa

- bhn2 bertanda * ditumbuk lumat.
- tumis bhn2 tumbuk td dan masukkan cili kisar dan rempah kari.
- masukkan juga daun kari
- apabila bhn2 td dah agak garing, masukkan garam, gula dan perasa.
- akhir sekali masukkan udang yg tlh digrg td...

                                                        Dah siap...sonang dan sodap

               Yang ni angah punya...pulut kuning spesel ngan kari ayam dan udang grg rempah.