Muffin Jagung ala Kenny Rogers...

Assalamualaikum wbt...muffin ni dah lama Liza buat, pestime try buat resepi ni sbb dah jumpa cornmeal kt Cold Storage,hihii
Tapi sejujurnya Liza lagi suka muffin jagung yg biasa Liza buat tu, lagi berkrim rasa n teksturnya..apa2 pun terpulang pada selera masing2 la kan

Tq K,Ida tuan punya resepi , jom kita intai resepi kat bawah ye.

 

 

 

RESEPI MUFFIN JAGUNG ALA KENNY ROGERS

 

Bhn2:

 

 

1/2 cawan butter

2/3 cawan gula halus

1/4 madu

2 biji telur

1/2 sudu kecil garam

1 1/2 cawan tepung gandum

1/2 sudu kecil baking powder

3/4 cawan yellow corn meal/polenta

1/2 cawan susu segar

3/4 cawan jagong frozen

 

 

 

cara-caranya :-

 

1. Pukul butter, gula, honey hingga kembang dan masukkan telur dan garam. Pukul lagi hingga 'creamy'.

 

 
2. Di dalam mangkuk lain satukan tepung, baking powder (diayak) dan cornmeal.

 

 
3. Masukkan bahan tepung sedikit demi sedikit kedalam butter tadi dan diselang seli dengan susu segar. Pukul rata.

 

 
4. Masukkan jagung frozen. Kacau rata. Sudukan 3/4 penuh dlam papercup atau cawan muffin.

 

 
5. Bakar pada suhu 180 selama 25-30 minit atau hingga keperangan.