Ayam Lada Hitam Bundo...

Assalamualaikum dan salam sejahtera buat semua...pekabar ye? diharapkan semua sihat2 selalu, maklumlah sekolah pun dah nak bukak ni.....rasa macam bru semalam jer sekolah cuti kan....hihihhihii
Bila ingatkan sekolah nak bukak ni sebenarnya rasa sedih jugak....ye la maknanya akan berjauhan lglah dgn abang (anak sulung Liza)...tp tak pe la, berkorban utk kejayaan pd masa depan...kan abang...

Masa2 terakhir ni Liza sibuk masak ape yg dia nk mkn...masa ni jugak la Liza akan try resepi2 spesel....kang dia takde rasa ralat pulak nk masak kan....hihihi...ari tu pun try buat ayam lada hitam hasil selongkar kat  dapur bundo...mmg sedap ayam ni...ye la sape yg tak kenal kak pah aka bundo tu kan....resepi2 kat dapur dia semua menarik....so pada sesape yg nak cuba buat ayam ni, tgklah resepi kat bawah yer....

Liza letak resepi kat sini pulak yer bundo...mintak halal dunia dan akhirat....

RESEPI AYAM LADA HITAM BUNDO

Bhn2:

1/2 ekor ayam potong kecil , gaul dengan kunyit dan sedikit garam
1cm halia dihiris nipis dan dipotong halus memanjang
2 ulas bawang merah dihiris nipis
2 ulas bawang putih dihiris nipis
2 biji cili merah dihiris - xde stok1 biji bawang besar dipotong bulat
1 sudu kecil lada hitam ditumbuk kasar
2 sudu besar sos lada hitam
1 sudu besar sos tiram
1 sudu besar kicap masin
sedikit air
daun bawang dan daun sadri dihiris


- Goreng ayam separuh masak. Ketepikan.
- Panaskan minyak. Tumis halia, bawang merah dan bawang putih hingga naik bau.
- Masukkan ayam. Bubuh sos tiram, kicap dan sos lada hitam. Gaul rata.
- Tambah sedikit air. Gaul. Masukkan lada hitam dan cili. Masak hingga kuah pekat.
- Akhir sekali masukkan bawang besar, daun bawang dan daun sadri. Tutup api.

Mmg sedap ayam ni...angah cakap mcm rasa chicken chop la pulak....macam2...yg penting mmg sedap...terima kasih buat bundo atas resepi yg sedap ni dan yg penting senang.....hihihihi