Wednesday, December 14, 2011

Asam Pedas Ikan Pari...


Lauk yg sentiasa mnjadi poooojaaaaan hatiku...pergi mana2 pun kalau ada lauk asam pedas, cnfrm Liza dah tak pandang lauk lain....asam pedas apa2 pun tak pe, jnji asam pedas....lagi pedas lg terangkat woooo....hiihhihi

Kalau buat asam pedas ni biasanya Liza suka letak daun kesum bnyk2....wangiiiii...jom kita intai resepi yer...

RESEPI ASAM PEDAS IKAN PARI


Bhn2:


2 keping ikan pari
2 cm kunyit hidup- kisar
3biji bwg merah -kisar
1 ulas bwg pth - kisar
2 cm belacan - kisar
1 btg serai - kisar
2 senduk cili mesin
1 mangkuk air asam
3 tangkai daun kesum
Garam dan srbk perasa
Minyak utk menumis

- panaskan minyak dan tumis bhn2 kisar dan cili mesin hingga berbau wangi.
- masukkan air perahan asam jawa ..biarkan mendidih.
- masukkan ikan pari, garam ,srbk perasa dan daun kesum.
- biarkan mendidih sekali lg .
- bila kuah dah sebati rasanya dan pekat, tutup api dan sedia dihidang




Asam pedas ikan pari ni sesuai sgt mkn ngan telur masin atau telur dadar n sayur grg...pasti terangkat beb....hihihi
at

17 comments:

  1. kasihredhaDecember 14, 2011 at 2:25 PM

    ini mmg feveret suami akak..:)
    akak suka makan asam pedas dgn sambal tempoyak + ikan masin :))

    ReplyDelete
  2. LizaDecember 14, 2011 at 2:35 PM

    perggghhhh...asam pedas ni ganding dgn ape2 pun mmg sedap kak...

    ReplyDelete
  3. ☆♥L@dy @yU♥☆December 14, 2011 at 3:11 PM

    hentak kaki nangesssss
    nanak gak
    fav ai ni
    sini x der ikan pari
    sadis betul la

    ReplyDelete
  4. Sue @ NenieDecember 14, 2011 at 3:15 PM

    Salam Kak Liza..wahhh sedapnya asam pedas pari..Saya kalau asam pedas mesti nak masam dan pedassss dan kalau boleh nak gak buh bendi kat dalam tu...kena lagi makan ngan nasi panasss..wahhhhh sedapnya.....

    ReplyDelete
  5. AyuDecember 14, 2011 at 3:25 PM

    waduh sedapnya nampak asam pedas liza ni..akak suka buat hirup macam sup!!..lagi pedas lagi best ..kecur dah ni liza..adeh!!

    ReplyDelete
  6. WattieDecember 14, 2011 at 3:33 PM

    Sedapnya asam pedas, lama tak makan

    ReplyDelete
  7. ucubakeryDecember 14, 2011 at 3:43 PM

    bukan terangkat je yang....
    menitis peluh pun x kisah bila dah pekena asam pedas ni..

    cantik mangkuk...

    ReplyDelete
  8. UnknownDecember 14, 2011 at 4:23 PM

    sedapnya....terliur sudah tapi sejak dok kat sini tak jumpa ikan pari lagi la..sabar jer la:)

    ReplyDelete
  9. ♥♥azatiesayang ♥♥December 14, 2011 at 4:29 PM

    SALAM lIZA...NI KLU MAKAN NGNA NASI PANAS MMG BEST!

    ReplyDelete
  10. Cheq SueDecember 14, 2011 at 4:35 PM

    kalau cheq sue suka asam aje, pedas x suka... tapi kalau asam pedas ikan pari ni memang xleh nak tolak...rugi...

    ReplyDelete
  11. Yana ShaifulDecember 14, 2011 at 5:30 PM

    nyummnyumm..sukanya asam pedas..hancuss diet klu tgk asam pedas nii..^_^

    ReplyDelete
  12. AmieDecember 14, 2011 at 6:39 PM

    haaa... asampedas memang tak tolak tepi, tambah kuahnya banyak-banyak!

    ReplyDelete
  13. Widi DedeDecember 14, 2011 at 7:34 PM

    duh sedapnya.....

    Info Event For Blogger: Percuma Samsung Galaxy Ace & RM1000, it's very easy to get, let's come and get it --> http://www.streetdirectory.com.my/streetdirectorymalaysia/

    ReplyDelete
  14. Qhaifa NurDecember 14, 2011 at 9:18 PM

    salam...
    dah fev anak sulung memang selalu kena masak...
    aduh sedapnya..

    ReplyDelete
  15. rahelDecember 14, 2011 at 11:28 PM

    waw...lauk kegemaran kite gak ni..sedap kuahnya..

    ReplyDelete
  16. mazDecember 14, 2011 at 11:31 PM

    salam liza...ni lauk pbret kita nga suami..memang kerap sngat la msk asam pdss ni...sdppp kan...wrna sama pds liza tu meriahnyaa..

    ReplyDelete
  17. anymzDecember 15, 2011 at 6:41 AM

    salam liza,
    sama lah dengan akak..asam pedas mmg fav menu kami somi isteri cuma anak2 je yang agak kurang sedikit.maklum diorang pure negori..kalau lauk cili padi tu laju je diorang makan..:)
    asam pedas ikan pari ni akak sorang je yg makan..entah nape en somi tak makan ikan pari sejak dr kecik..heran tul lah...

    ReplyDelete