Sunday, October 23, 2011

Apam Dot Dot Intai Dapur...

Assalamualaikum semua...dah sarapan ke belum? ke tgh dok layan mimpi lagi? hihihi..hari tu Liza buat apam dot dot tu..mula2 risau jugak takut tak jadi, sbb ni 1st time buat..pastu pulak bila tgk kat umah kengkawan ada yg buat apam ni jadi kembang setaman...masa tgh kukus tu ya Allah, hanya Dia yg tahu betapa berdebarnya hati ni nk tgk hasilnya..jadi ke idak...jeng jeng jeng...bila buka tudung kukusan, speechless kejap...Alhamdulillah jadi, cantik....yahoooo..lepas tu mula lah tgn ni pun dok gatal la buat tulisan Intai Dapur tu..hihihi  resepi ni Liza CnP dari dapur Cikgu Hana yer..kalau nk tgk step by step blh jengah kat SINI ..

 

 
                                                   Taraaa...ni la apam dot dot Intai Dapur...

 
RESEPI APAM DOT DOT

 
Bhn2

 
3 biji telur - dari peti sejuk
275 gm tepung gandum
220 gm gula halus - hana kurangkan
150gm susu segar -Liza letak susu cair
3 sudu teh baking powder
1 sudu kecil ovallete
Filling blueberry secukupnya (masukkan ke dalam piping bag) -Liza bbh inti kaya
Pewarna
Cara-cara
  1. Masukkan semua bahan apam ke dalam mangkuk mixer dan pukul kelajuan maxima selama 6 - 8 minit.
  2. Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian & titiskan pewarna mengikut citarasa.
  3. Masukkan setiap warna ke dalam piping bag (atau beg plastik yang bersih).
  4. Picitkan sedikit adunan ke dalam mangkuk kertas yang telah disusun didalam acuan lompang.
  5. Picitkan blueberry filling secukupnya.
  6. Picitkan lagi adunan yang berlainan warna sehingga ¾ penuh.Kemudian dot dot kan dengan warna pilihan.
  7. Kukus didalam kukusan yang telah dipanaskan selama 10-15 minit.

 
NOTE dr Hana:

- Jangan buka api besar semasa mengukus. Guna api sederhana je yer! Kalau tak nanti pecah aka kembang mekar setaman! jadik ler kang apam mekar! hihi.. (berdasarkan pengalaman..:D).

- Buh esen vanila utk mengurangkan bau telur.





    Maaf la, yg ni jer sempat berposing coz yg lain dah masuk perut...sib baik yg ni Liza sorok dulu...hihihihi

 

 

 
 
 

6 comments:

  1. Selamat berhari minggu Liza,sioknye pepagi pekena apam yg berdot2..mcm nak lg mengendot ni..

    ReplyDelete
  2. Happy Weekend Liza...kak cek dtg intai2 dapo pagi ni...nak sikit apam comey...:D

    ReplyDelete
  3. rumah i la tu terhasilnya apam dot dot kembang 2 mangkuk... dushhhh jelezzzz tol

    ReplyDelete
  4. rahel...tu la Liza pun dh naik syiok nk mengedot lagi...hihihi

    ReplyDelete
  5. Kak cek...apam semua anak2 dh borong abis...huhuhu

    ReplyDelete
  6. alaa cheq sue..jgnlah jelezz sgt, cuba lg, yg penting jgn putus asa..

    ReplyDelete