Homemade Satar..

Assalamualaikum wbt...satar ni mmg dah lama sgt Liza buat..utk pertama kalinya cuba buat sendiri dan alhamdulillah mmg sedap...cuma lain kali kena letak cili api tu lebih sikit, baru kick..

HOMEMADE SATAR

Bahan2:

1/2 kilo ikan selayang [ambil isi saja]
1/2 biji kelapa muda [parut]
6 biji cili api
10 biji bawang merah
1/2 inci halia
Sedikit asam jawa
Daun kaduk
Daun pisang secukupnya

Cara Membuat:

1. Ikan dan kelapa ditumbuk.
2. Bawang, cili api dan halia dikisar.
3. Gaul kesemua bahan hingga sebati
4. Masukan garam,gula, asam jawa dan gaul rata.
5. Daun pisang dibentukkan kon dan masukkan adunan ikan .
6. Tutupkan dan dan cucukkan pada buluh/ lidi sate.
7. Bakarkan/panggangkan sehingga agak masak.
8. Angkat dan buangkan daun pisang dan hidangkan