Kek Coklat Anis....

Resepi kek coklat ni Liza dapat dr rakan fb , Liza pun dah lupa dr siapa.hihii..katanya ni resepi kek coklat Anis yg pemes tu, tak tau la betul ke idak...tapi mmg dah banyak kali Liza buat guna resepi ni sbb anak2 mmg suka..kek yg agak moist, cuma bagi Liza struktur kek ni tak sesuai utk dibelah dan diletakkan filling sebab terlalu lembut, kalau setakat nk curah ganache ok la...tu pendapat Liza la ye...

Apa2 pun terima kasih pada penyumbang resepi ni...demi memenuhi permintaan anak2, kali ni kita kasi banjir sama dia...

RESEPI KEK COKLAT ANIS

Bhn2:

1 cawan air
1 cawan minyak masak
1 cawan susu pekat
1 cawan gula
1 cawan serbuk koko
 - masak semua atas api sederhana hingga gula larut

2 biji telur
- pukul dgn whisk dan masak sekali dgn bhn2 di atas

1 cawan tepung gandum
1/2 s/t soda bikarbonat
1/2 s/t double action baking powder
- semua bhn diayak.
- masukkan ke dlm bhn2 yg telah dimasak td..
- masukkan ke dlm loyang 8 @ 9 inci yg telah dilengser mentega dan kukus 30 minit atau sehingga masak..Liza guna Loyang 9" sbb tu rendah..

TOPPING

Bhn2:

1 cawan minyak masak
1 cawan susu pekat
1 cawan serbuk koko

- masak semua atas api sederhana..
- kalau adunan nmpk pekat, masukkan sedikit susu cair..
- biarkan sejuk sebelum tuang ke atas kek..

                                      Selamat Mencuba...