Ayam Panggang Ala Thai.....

Assalamualaikum wbt dan salam bersua kembali....Alhamdulillah kita masih diberi peluang utk bernafas di bumi Allah swt yg indah ini...

Sebenarnya ayam panggang ala thai ni Liza dapat masa tgk rancangan grill Bobby Flay...Liza ni mmg peminat setia dialah kiranya...hihii


Jomlah kita tgk apa bhn2 utk resepi ni ye, sape yg nak rasa tu, kenalah cuba buat ye, gerenti teringat2 sampai ke mimpi...hhihii

RESEPI AYAM PANGGANG ALA THAI

Bhn2:

1 ekor ayam - bersihkan
2 btg serai*
7 biji cili api*
1 tangkai daun ketumbar dan akarnya- bersihkan *
2 s/k lada hitam*
1 inci kunyit hidup*
11/2 inci halia*
4 ulas bawang putih*
Sebiji limau nipis - perah ambil airnya
1 cawan santan - Liza guna yogurt
2 s/b serbuk kari
2 s/t sos ikan
Garam, gula secukup rasa

- tumbuk atau blend semua bhn bertanda * hingga lumat..
- campurkan bhn blend bersama bhn2 lain hingga sebati..
- perap bersama ayam 3 jam atau semalaman..perap lg lama lg sedap..
- panaskan oven 180C..
- panggang ayam di dlm oven 1 jam atau sehingga masak..

Liza gandingkan dgn Nasi Jintan Putih Hadramaut Yeman, nnt Liza masukkan resepi ye...