Masak Lemak Telur Itik....

 

 

Assalamualaikum wbt....dah lama rasanya tak makan masak lemak telur itik ni...ye la, sesekali tekak nak rasa jugak menu2 cmni, kompem bertambah2 nasi, gandingkan pulak dgn kangkung grg, ikan grg n sambal belacan...perghhhhh layannn...

Dah pernah buat kat SINI, jom kita tgk resepi ye..

MASAK LEMAK TELUR ITIK

Bhn2:
5 biji telur itik
Santan dr sebiji kelapa
1 sudu mkn cili mesin
4 ulas bwg merah*
1 inci halia*
1 inci kunyit hidup*
Sehiris nipis lengkuas*
1/2 s/teh biji ketumbar*
Garam, serbuk perasa

- tumbuk semua bhn tg bertanda * hingga lumat.
- masukkan ke dlm santan.
- masukkan juga cili mesin.
- masak semua bhn di atas hingga mendidih.
- pecahkan telur sebiji2, tp INGAT jgn dikacau.
- perasakan dgn garam dan serbuk perasa.
- perlahankan api dan biarkan telur masak.
- sedia dihidang..