Sambal Sotong Bonda....

Sambal sotong yg best sangat kalau digandingkan dgn nasi lemak....perggghhh mmg tak hengat dah segala lemak2 yg bertambah....kompem bertambah2 nasi, anak2 ok je, umi ngn papa yg melebih2...ihihihi

Resepi sambal sotong ni mmg selalu sgt arwah ma buat dulu2, tak tau la pulak kalau kebetulan sama dgn resepi org lain kan....ye la, kdg2 bila kita ckp ni resepi kita, kebetulan sama jugak dgn resepi orang lain, so pusing punya pusing mmg akan sama jugak la kan....hihiihii

Sambal sotong arwah ma ni guna santan pekat , tak macam sambal2 lain...jom kita tgk resepi ye...

RESEPI SMABAL SOTONG BONDA

Bhn2:

1/2 kilo sotong - bersihkan
2 biji bwg besar *
2 ulas wg Pth*
Cili mesin - terpulang pada kepedasan
1/2 cawan santan pekat
Sedikit air asam jawa
Minyak
Garam
Gula, perasa

- mesin semua bwg dan tumiskan bersama cili mesin hingga naik bau
- masukkan air asam jawa dan masak hingga kering, masukkan santan pekat dan biar mendidih.
- masukkan pula sotong, garam, gula dan perasa
- masak hingga naik minyak dan pekat.
- sedia dihidang