Kuih Ketayap aka Kuih Gulung....

Kuih peberet hubby ngan anak2....tp umi diaorg kureng sikit....tolong buat utk diaorg jer...hari tu Liza ada buat kuih ketayap ni guna resepi lain, dan kali ni Liza buat guna resepi lain pulak...

RESEPI KUIH KETAYAP / KUIH GULUNG

Bhn2 kulit:
1 cawan tpg gandum
1 cawan jus air pandan (5 helai daun pandan + 1 cawan air)
1/2 cawan santan / susu segar / air
1 biji telur
Pewarna hijau
Sedikit garam


Bhn2 inti :
½ biji kelapa parut

¼ cawan gula kabung 

½ cawan gula pasir

1 helai daun pandan

 ¼ cawan air

Untuk kulit : 

1) Satukan semua bahan di dalam mangkuk. Kacau sebati dan tapiskan.

2) Panaskan kuali leper (pan) dan sapu rata dengan minyak masak/ marjerin.

3) Tuangkan sesenduk adunan dan ­lenggangkan kuali tadi supaya adunan rata dan nipis. Setelah masak, angkat dan ketepikan.

4) Ratakan kulit, letak sedikit inti di tengahnya. Lipat bahagian kiri dan kanan. Gulung kemas­. Buat hingga habis. Sedia untuk dihidangkan.

Untuk inti: 
1) Gaulkan semua bahan inti dalam kuali dan jerangkan ke atas api yang sederhana.
2) Kacaukan inti hingga merengas dan separa kering. Angkat dan ketepikan.

                                                              Jemput makan semua....