Acar Timun Masak...

Assalamualaikum semua...dah lunch ke? mst ada yg tgh bersandar kekenyangan kan...huhhhh sedapnya kalau ada org tolong masakkan.....kalau ada yg belen2 tu, jgn la segan2 pos kat Liza ni, Liza tunggu taww...hihhihii

Sebenarnya kali ni juz nk share acar timun masak resepi dr arwah ma jugak...biasanya dia akan buat utk digandingkan dgn nasi2 spesel.....Liza mmg suka acar2 cmni kalau nk compare dgn acar mentah tu, tp kalau dh malas tu terpaksa telan jugak la.....muahahaha

Ok, let's go...go ke mana? intai dapur la....hihihihii

RESEPI ACAR TIMUN MASAK

Bhn2:

1 btg timun - bersihkan, buang biji tengah dan potong panjang
1 btg carrot -potong nipis panjang
1 biji cili merah - buang biji dan potong panjang
2 ulas bwg pth - tumbuk
3 ulas bwg merah - tumbuk
1 s/ k biji sawi - 1/2 digrg tanpa minyak dan tumbuk
3 s/b cuka
1 s/b cili mesin
Garam, srbk perasa dan gula
1/2 s/k srbk kunyit
1 cwn air
Minyak

- timun dan carrot yg tlh dipotong direndam dgn air kapur sekejap.
- panaskan minyak dan tumis bhn2 tumbuk, cuka, cili mesin, srbk kunyit dan biji sawi yg 1/2 lg.
- tumis hingga wangi dan masukkan air, garam dan gula dan biar mendidih.
- masukkan timun, karrot dan cili merah.
- masak jgn terlalu lama.
- bila semua dh sebati dgn rasa, tutup api dan blh dihidangkan...