Apam Dot Dot Intai Dapur...

Assalamualaikum semua...dah sarapan ke belum? ke tgh dok layan mimpi lagi? hihihi..hari tu Liza buat apam dot dot tu..mula2 risau jugak takut tak jadi, sbb ni 1st time buat..pastu pulak bila tgk kat umah kengkawan ada yg buat apam ni jadi kembang setaman...masa tgh kukus tu ya Allah, hanya Dia yg tahu betapa berdebarnya hati ni nk tgk hasilnya..jadi ke idak...jeng jeng jeng...bila buka tudung kukusan, speechless kejap...Alhamdulillah jadi, cantik....yahoooo..lepas tu mula lah tgn ni pun dok gatal la buat tulisan Intai Dapur tu..hihihi  resepi ni Liza CnP dari dapur Cikgu Hana yer..kalau nk tgk step by step blh jengah kat SINI ..

 

 

                                                   Taraaa...ni la apam dot dot Intai Dapur...

 

RESEPI APAM DOT DOT

 

Bhn2

 

3 biji telur - dari peti sejuk

275 gm tepung gandum

220 gm gula halus - hana kurangkan

150gm susu segar -Liza letak susu cair

3 sudu teh baking powder

1 sudu kecil ovallete

Filling blueberry secukupnya (masukkan ke dalam piping bag) -Liza bbh inti kaya

Pewarna

Cara-cara

1. Masukkan semua bahan apam ke dalam mangkuk mixer dan pukul kelajuan maxima selama 6 - 8 minit.
2. Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian & titiskan pewarna mengikut citarasa.
3. Masukkan setiap warna ke dalam piping bag (atau beg plastik yang bersih).
4. Picitkan sedikit adunan ke dalam mangkuk kertas yang telah disusun didalam acuan lompang.
5. Picitkan blueberry filling secukupnya.
6. Picitkan lagi adunan yang berlainan warna sehingga ¾ penuh.Kemudian dot dot kan dengan warna pilihan.
7. Kukus didalam kukusan yang telah dipanaskan selama 10-15 minit.

 

NOTE dr Hana:

- Jangan buka api besar semasa mengukus. Guna api sederhana je yer! Kalau tak nanti pecah aka kembang mekar setaman! jadik ler kang apam mekar! hihi.. (berdasarkan pengalaman..:D).

- Buh esen vanila utk mengurangkan bau telur.

Maaf la, yg ni jer sempat berposing coz yg lain dah masuk perut...sib baik yg ni Liza sorok dulu...hihihihi