Mihun Goreng..

Salam bersiaran kembali di bulan Syawal nan mulia ini..Selepas puas menghentam ketupat dan rendang masa raya ari tu,maka tibalah ari utk merehatkan usus sekali lg...ari ni umi ngan angah berpuasa sunat enam,bkn ape sementara masih dlam mood puasa ni, baik teruskan jer puasa ganti or puasa sunat kan...nnt lama2 malas pulak...so berbuka td pun yg simple2 jer..just grg mihun dan nugget...

MIHUN GORENG

Bhn2

Mihun - rendam sekejap
Bwg pth - tumbuk halus
Cili kisar / mesin
Udang, daging @ lauk2 kegemaran
Sayuran - ltk kobis
Sos tomato
Sos cili
Kicap manis
Sos tiram
Garam
Minyak masak

- panaskan minyak dan tumis bwg pth dan cili mesin hingga naik bau..
- masukkan lauk2 dan biarkan sebentar..
- setelah lauk masak, masukkan semua sos2, kicap dan garam..
- akhir sekali masukkan sayuran dan mihun dan tambahkan sedikit air utk melembutkan mihun..
- grg mihun sehingga kering dan sedia dinikmati...

                         Menu berbuka kami ari ni...mihun grg dan air jagung...Alhamdulillah

AIR JAGUNG

Gula
Pes minuman perisa jagung
Susu pekat manis / susu cair
Air secukupnya
Ais
Air panas

- bancuh gula dgn air panas hingga gula hancur
- masukkan pes perisa jagung dan susu ke dlm air gula td
- masukkan sedikit air dan ais ke dlm air td
- dah ready pun...